Natura

Sesongit, kotimaisuus ja lähituotanto. Sitä on Ravintola Naturan tarjonta parhaimmillaan! Pohjoisen luonnosta kumpuava makumaailma tuo metsän ja luonnon lähelle nautiskelijaa. Huolella käsitellyt raaka-aineet ja loppuun asti mietityt makuprofiilit kunnioittavat perinteitä, mutta tuovat lautaselle myös innovatiivisia ratkaisuja. Erikoisruokavaliotkin huomioidaan keittiön tiimoilta hyvin, eikä menu jää yksipuoliseksi muutamien raaka-aineiden poistoista huolimatta. Kauniisti asetellut annokset ja henkilökunnan asiantuntemus tarjottavista ruoista tekevät ruokailusta miellyttävän ja arvokkaan hetken, jossa arki jää taa. Annokset kaiken kaikkiaan maukkaita ja tasapainoisia, hyvin rakennettuja. Jos siis suomalaista ruokakulttuuria esitellä tahtoo ja siitä nauttia, kannattaa Natura listata yhdeksi vierailukohteeksi!

Jokainen annos maistui, mutta ehkä omankaltaiselle isolle nälkäiselle miehelle 7-ruokalajin menu ei saannut minua kylläiseksi vaikka olikin otettu extra leipälautanen. Palvelu oli erinomaista sekä kokkien että tarjoilijoiden osalta. Tänne pitää tulla uudestaan! Jos haluaa jotain moittia niin "all inclusive" tasting menuta ei saa jos on jotain ruoka-allergioita, tästä olisi ollut kiva saada tieto etukäteen, onneksi 7-ruokalajin menu onnistui kuitenkin mutkattomasti.

Ystäväni ja minun eilen dinner oli varsin hyvä kokonaisuus. Aistit virittyivät heti sisään astuessa tunnelmaan, hämyistä sisustusta täydensi savuinen tuoksu. Henkilökunta taikoi annokset näköetäisyydellä ja annokset olivat kauniita. Otimme Dive In 7, seitsemän annoksen tastingin. Keittiö päätti mitkä annokset sisältyivät meidän tastingiin, allergiat toki huomioitiin. Ystäväni sai myös läpi toivomansa tartaletin, minulle tuli sen tilalla gluteeniton annos, villiä lohta. Muuten saimme saman menun. Ihania makuja tuli peräjälkeen. Vain ns. pääruoka, BBQ possu rikkoi muuten niin onnistuneen kokonaisuuden. Ei sekään mikään huono ollut, muttei yltänyt muiden annosten tasolle. Annosten parhaimmistoa oli puolestaan viimeisenä saamamme Frozen Yogurt. Varsin hyvä kokonaisuus, mutta BBQ possu laski kuitenkin kokonaispisteitä, annan 4+/5.