Ravintola Paulette

Erinomainen illallinen mukavassa ympäristössä. Oltiin lauantaina pienellä porukalla nauttimassa Pauleten antimista, ja oli kyllä mainio.Hyvät alkudrinkit, kiireetön tunnelma ja alkupalat ja pääruoka mainiota. Täydet pisteet ja vahva suositus.Hieman jännitti, kun tilasin Sous vide mustekalaa, mutta rohkaistuin kun olen itse Sous vide kokkauksen ystävä ja ei ollut pettymys. Todella herkullista!

Päivitys. Täällä on vaihtunut hiukan konsepti ja mielestäni kyllä huonompaan suuntaan. Aikaisemmin oli hyvät ja reilut salaatit, lasagnea oli iso pala ja oli maistuvaa. Nälkä lähti aina. Nyt kokonaisuus oli pettymys. Alkuun tuli salaatti, joka ei kovinkaan maaritteleva. Maullisesti, ulkonäöllisesti ja koko oli pieni. Pääruoka oli maultaan ihan ok. Kasvikset oli hiukan liian raakoja. Kastiketta/lientä ei ollut nimeksikään. Annos oli pieni. Maut siis hyvät ja tuoreet kasvikset toimii. Pitää käydä testaamassa useammin ja myös ala cartea. Mutta jotenkin odotukset olivat kovat kun kuitenkin vanha konsepti oli niin toimiva. Kiva paikka ja tunnelma. Lasagnea ja salaatteja maistellut ja pitänyt todella paljon. Salaatit on aina ollut melkein samat kun käynyt, joten vaihtuvuutta voisi olla enemmän. Vaikka hyviä onkin, kävisin varmasti useammin jos olis enemmän valinnanvaraa eripäivinä. Suosittelen ehdottomasti! Nappaa vaikka mukaan ja jonnekin puistoon tai rannalle syömään!

Aiemmin tässä osoitteessa salaatit olivat kaupungin parhaat. Nykyään Pauletten salaatit ovat ala-arvoisia. Kikherneet kuivia ja mauttomia avokadosalaatissa. Lohi maistui pilaantuneelta kaupan vakuumipakatulta ylisuolaiselta halpiskalalta, jonka kruunasi kammottava kastike joka oli kaikeksi onneksi ruiskaistu nurkkaan. Ryöstöhinta 23,80€ kahdesta salaatista, halvemmalla ja parempaa saa ostamalla kaupan valmissalaatin. Tästä paikasta ei saa vastinetta rahoille. Vatsaa vääntää jo 😬…

Ihana pieni miljöö, tyylikäs sisustus, osaava ja todella ystävällinen henkilökunta, ruoka ykkösluokkaa. Mustekala on mahtava, kokki kertoi, että sitä haudutetaan seitsemän tuntia vesihauteessa pussissa, n 50 cels lämmössä. Niin mureaa, ettei veistä tarvinnut lainkaan. Tälle ravintolalle täydet viisi tähteä! Suosittelen lämpimästi! 🌹