Inari

Voin rehellisesti sanoa että, mielenkiintoisin, jännittävin, intiimein ja kuitenkin rennoin ruokakokemus ikinä. 15 lajin kokonaisuus juomineen ei todellakaan ole verrattavissa mihinkään aikaisemmin kokemaani. Otin kuvia kaikesta mutta ne eivät tekisi oikeutta uskomattomalle makumatkalle Aasiaan ja Japaniin eritoten. En malta odottaa uusia tuulia joita voi alkaa odottamaan kun tämä jakso päättyy heinäkuun lopussa. Kiitos vielä ihanan rento ja todella asiantunteva henkilökunta ja nähdään varmasti uudestaan. Terveisin Ville

Mielenkiintoinen kokemus kaikkinensa- tässä on ehkä aineksia Michelin ravintolaksi mutta matkaa on vielä aika lailla. Ensimmäiset kolme ruokalajia olivat mielestäni aika lailla samankaltaisia ja kaikista jäi päällimmäisinä mieleen öljypohjainen kastikepohja. Herneet shisopohjaisessa kastikkeessa olivat kuitenkin todella hyviä. Tämän jälkeen keittiö tarjoilikin todella hyvän sinisimpukka-annoksen dashi-liemessä, nam! Pääruokana tarjoiltu härkä ei ollut mitenkään erikoinen, mutta seuralaisen kasvisruoka-annos oli täysin samannäköinen eikä niitä ulkoisesti erottanut toisistaan vaikka koko makumaailma oli täysin erilainen. Loistavaa, tällaista en ole vielä nähnyt missään! Potin räjäytti täysin pääruoan jälkeen tarjoiltu munakoiso- aivan huippuhyvä!!! Perusjälkkäri ja teet päälle. Kiitokset ravintolalle- jonkin verran on vielä matkaa Michelin tähteen sekä ruoan että palvelun puolesta mutta oikealla polulla ollaan.

Söimme seitsemän lajin menun juomineen. Annokset olivat erikoisia, kokeellisia ja pieniä. Erikoisuuden tavoittelussa oli menty jopa hieman liian pitkälle, eikä wau-efektiä syntynyt. Riisikakku-mäti alkupalassa korvatulpan näköisten riisikakkujen suutuntuma oli epämiellyttävä ja mäti maistui eltaantuneelta. Pääruoassa, merilevä-madekeitossa, merilevä varasti huomion, eikä made päässyt oikeuksiinsa. Tarjotut valkoviinit olivat erinomaisia, mutta saket eivät oikein toimineet ruokajuomana, mikä on tietysti makuasia. Hintaansa nähden kokemus oli melkoinen pettymys. Annosten pienuudesta johtuen poistuimme nälkäisinä. On kuitenkin kehuttava ravintolan poikkeuksellisen hyvää ja ammattitaitoista palvelua sekä upeita juomalaseja.

Kymmenen ruokalajin maistelumenu oli muutamaa poikkeuksen tapaista todellinen pettymys. Kolme annosta oli tapettu suolalla. Ravintolan tunnelma oli viihtyisä ja palvelu loistavaa, mutta nekään ei tänään pelasta ruuan kauheuksia. Viiden tähden palvelua, mutta kulinaristinen pettymys rankaisi kolme tähteä kokonaisuudesta.