Puistolan Pizzapalvelu

Vuosi on 1994, herään Napolilaisen majatalon kolmannesta kerroksesta. Parvekkeelta nenääni kantautuu aidon italialaisen pizzan tuoksu. Siitä lähtien olen etsinyt tätä kokemusta ympäri maailmaa. New Yorkissa 2009 luulin päässeeni niin lähelle tätä autenttista kokemusta kun voi päästä. 2020 syksyllä olin muuttanut juuri uudelle asunalueelleni Puistolaan ja remontin ohessa tilasin itselleni pizzan. Ennenkun edes olin ehtinyt ovelle, nenääni kantautui tuo sama tuoksu vuosikymmenien takaa. En voinut kuvitella sen olevan totta. Vastassa oli erittäin mukava mieshenkilö, joka tavallaan muistutti minua italialaisesta kokista. Avattuani pizzalaatikon olin järkyttynyt. Olin palannut takaisin nuoruusvuosilleni. Näin edessäni palan historiaa ja tulevaisuutta. Täydellisesi leivottu pizza uskomattoman tuoreilla ja herkullisilla raaka-ainella sai minut sanattomaksi. Perheeni kokontui ympärilleni kun nyyhkien söin tuota kulinaristista nautintoa. Sillä hetkellä en edes tiennyt perheeni tulleen ympärilleni, en muistanut remonttia, en asuntolainaa, en mitään… Siinä hetkessä olin taas napolissa. Vain mina ja tuo aromikas ja herkullinen pizza. Kiitos.