Fresno American Diner - Hämeenlinna

Mukavan hämyinen ravintola ja hyvä palvelu. Meitä palveli ensimmäistä päivää töissä ollut harjoittelija, joka suoriutui hommastaan erinomaisesti. Valitettavasti astioita pois korjaamaan ja laskua tuomaan tuli joku muu emmekä voineet antaa kiitoksia ja tsemppitoivotuksia harjoittelijalle. Söimme kanavuohenjuustohampparin bataattiranskiksilla ja possuleikkeeen pekonitäytteellä ja valkosipuliperunoilla. Hampurilainen oli ihan ok, kanafile ei maistunut miltään, periaatteessa ei olisi huomannut vaikka se olisi välistä puuttunutkin, bataattiranskikset olivat hyviä. Possunleike oli mauton, kuten kanakin. Mausteita saa käyttää lihojen kanssa, harvemmin lihaa syödään maun takia. Madeirakastike oli vetistä ja huoneenlämpöistä. Annoksen pelasti pekonitäyte mutta muuten kyllä suhteellisen kallis annos oli aika hukattua rahaa. Miesten vessa oli remontin tarpeessa ja tulorapuissa haisi viemäri.

Erinomainen palvelu ja mukava sisustus. Nuorekas asiakaskunta, vaikkakin musiikki oli 70-80 -luvun parhaita kappaleita. Kahvin tilasin take awayna, joka olikin paljon pienempi kuin pöytätilaus -kahvi. Tuon takia ei 5 tähteä. Ehkä ensi kerralla. Menen uudestaan. Salaatit olivat isot ja maukkaat. Ja auton saa ihan ikkunan eteen.

Vielä pari vuotta sitten paikka oli neljän tähden arvoinen. Tänään kun kävimme, oli laatu roimasti huonontunut. Burgerin pihvi oli kuin kengänpohja, täysin kypsä ja melkeinpä syömäkelvoton, puolet jäi syömättä. Asiakaspalvelija tuli kysymään maistuuko ja lopuksi reagoi kommenttiini "aa okei hyvä" ja lähti pois, ei pahoitellut. (Mitä hyvää tässä oli? :D) Vaikkei se nyt tarjoilijan vika tietenkään ole. Mutta olisi hyvä harjoitella palautteen vastaanottamista. Ehkä kala ja kana ruoat ovat enemmän tämän paikan juttu...

Aivan mahtava paikka! Fresno pelasti päivämme kahdesti peräkkäin vieraillessamme Hämeenlinnassa kesäkuussa 2021. Pyöräilimme Vanajaa ympäri ja olimme nälkäisiä. Fresnossa meidät otti vastaan ystävällinen, huomaavainen ja avulias henkilökunta. Hampurilaiset olivat tosi maukkaita, myös gluteenittomat. Seuraavana päivänä kokeilimme toista ravintolaa, mutta koska emme saaneet siellä palvelua, tulimme Fresnoon uudelleen – hyvä osoitus siitä, että toimivaa ei kannata korjata :)