Braugasthof Papiermühle

Das die Papiermühle in Jena für ein Gut gebrautes Bier bekannt ist, ist nicht nur in Jena bekannt. Wir habe kürzlich eine Familienfeier mit Übernachtung dort verbringen dürfen. Für uns war es ein gelungener Abend und eine erholsame Nacht. Nur der nächste Morgen zum Frühstück, war von unserer Seite aus nicht ganz so angenehm und hat den positiven Eindruck doch etwas getrübt. Wenn Mann am Vortag bei CheckIn eine Frühstückszeit anhiebt, sollte man doch schon davon ausgehen, das diese von beiden Seiten einigermaßen eingehalten wird, um den Betrieb nicht durcheinander zu bringen, aber das von beiden Seiten, Gast und Mitarbeiter. Doch wenn man eine Dreiviertelstunde (8.45 - 9.30 Uhr)warten muss und sich dann doch selber irgendwie behilft ist das nicht gerade angenehm. Zum mal wir nicht die einzigen waren, aber die einzigen mit einem gehandicapten Kind. Ich mache hier den Mitarbeitern vom Frühstück keinen Vorwurf, es ist einfach eine Frage der Organisation. Zudem kommt, das man in den momentanen Zeiten etwas anders das Ganze organisieren muss, wenn der Frühstücksraum zu klein ist und man ein voll besetztes Haus hat. Aber das war wirklich das einzige kleiner Problem welches wir hatten. Daher gebe ich auch dem Haus trotzdem 5 Sterne, weil wir uns sonst rundum Wohlgefühlt haben. Das Essen war sehr gut, die Führung durch die Brauerei war das absolute Highlight. Der Braumeister welcher die Führung mit uns gemacht hat war einfach nur herrlich. Mit viel Spaß aber auch sehr viel Sachwissen führte er uns durch die Räumlichkeiten. Alles in allen ist die Papiermühle in Jena sehr zu empfehlen.

Ambiente ist toll und sehenswert. Essen solltet Ihr dort nicht. Hatten SCHNITZEL mit Spargel bestellt und uns darauf gefreut. Was kam waren 4 Stangen Spargel mit harten Kartoffeln und Formfleisch wie SCHNITZEL paniert. Reklamiert haben wir aber richtige Schnitzel waren aus. Mussten aber den vollen Preis zahlen .

Der Aufenthalt für zwei Nächte war "okay". Sauberes Zimmer mit sehr rustikalem Flair. Unter dem Dach war es leider stickig und bei den heißen Tagen hätte ans Lüften gedacht werden können. Das Bad war etwas merkwürdig aufgebaut und leider passte mein Ehemann mit 2 Metern nicht in die Dusche. Personal am 1. Abend sehr aufmerksam gewesen und am 2. Abend eher durch wachsen und nur zum Teil freundlich. Essen war in Ordnung. Das Hähnchen und der Reis leider etwas zu trocken. Die Fassbrause ist lecker. Negativ zu benennen ist die ältere Mitarbeiterin beim Frühstück. Viele wirklich unfreundliche Kommentare waren unnötig. Gastfreundlich geht anders.