Slurp Ramen Joint

Københavns bedste ramen joint! Ikke bare traditionel ramen, men også deres egne versioner. Det er vildt lækkert! Jeg fik en gyukotsu ramen. Den var for vild! Helt gul på grund af safran og ellers bare fed og lækker! Ellers var det bare med en lækker bao og en omgang eddamame bønner. Vi skulle stå lidt i kø, men det var ventetiden værd. Fik pladser lige foran køkkenet.

Hurtige hverdags ramen, fuld af smag og kvalitet. Dog var stedet meget simpelt, forstået på den måde at du kommer ind, kan vælge 4 hovedretter, hvoraf 1 af dem er vegetarisk. Så er der 4 forretter og få drikkevarer. Jeg savnede flere muligheder for vegetarer, et toilet, roligere og mindre tjept musik (Kiss, Queen etc) og lidt mere hygge. Men det er også mig. Min kæreste var hel vild med maden og kunne godt leve med resten, men vi var enige om musikken var lidt forstyrrende

En lille unik joint! Har hørt om dette sted fra flere og kom forbi helt tilfældigt. Var ikke sulten, men bestemte mig for at jeg alligevel ville smage et par stykker af deres Ramen supper. Begge supper bar stor præg af at der er lagt en del håndværk og tid i dem. De var så rige på smag! Kødet har også fået en del kærlighed. Det var så mørt at det næsten faldt fra hinanden. Selve pastaen er jeg ret så sikker på at de selv laver også, den er ihverfald helt frisk. Personalet virker til at de er glade, tilfredse og stolte over det de laver, hvilket kan mærkes som kunde. Jeg fortryder ikke at jeg ignorerede at jeg ikke var sulten. Det var det hele værd!