Daisuke Sushi Ramen

Hade höga förväntningar efter att ha läst recensionerna men antingen har jag fått Covid som bara satt sig på smaklökarna eller så har kocken gjort bort sig. För det första saknade buljongen helt sälta. Viss umami fanns där men inget att skriva hem om. Fläsket var segt, smakade ingenting och var även det helt osaltat. Äggen må ha varit lagom kokta men inte marinerade och därmed kapitalt fel. Nudlarna var lagom kokta och hade bra konsistens. Jag brukar vara oerhört sparsam med sågningar men det här var verkligen inte bra.

Första besöket för mig och min bror på denna sushirestaurang. Hade läst och hört att det skulle vara bra. Och kan bara hålla med. Det var väldigt gott, tog "husets" special med 16 bitar. 185kr plus dryck (kaffe ingår) Jag är ingen sushiguru och har ätit det kanske en handfull gånger. Men det kändes fräscht och maten kom ut hyfsat fort. Bra upplägg. Trevlig personal. Finns ett fåtal sittplatser, mer av ett takeaway ställe. Mkt kunder under den timman vi satt och åt. Rekommenderar absolut detta stället. Själv kommer jag att återkomma. En uppdatering. Ny lokal som är både större och finare plus mkt bättre läge vid torget. Och fortfarande samma goda sushi.