Wilhelm Franken

Ich hatte einen sehr schönen Abend und es gab viele leckere Gerichte! Vor allem die Gambas waren extrem lecker. Der Inhaber hat sich persönlich mit jedem Gast unterhalten und Hintergründe zu den Gerichten und dem Konzept erklärt. Wer an einem vielfältigem Gängemenü interessiert ist und bereit ist etwas mehr Geld in die Hand zu nehmen, dem kann ich einen Grillabend bei Franken wirklich ans Herz legen.

Wir haben zuletzt häufiger bei Franken eingekauft. Seit Monaten mussten wir aber feststellen, dass die Qualität sehr nachgelassen hat. Hier werden Salate von den Vortagen noch weiter verkauft. Beim Tomate Rauke Salat sind oft die Salatblätter schon zermatscht. Auffällig auch das meist Frische Salate in großen Gefäßen präsentiert werden und Salate die schon länger liegen in kleinere umgefüllt wurden. Beim Klaren Spaghetti Salat ist z.b. der Rucula der Art zerfallen, dass man sich wirklich als Kunde fragt ob die Bezeichnung "Feinkost" berechtigt ist. Bei dem Preis Leistungs Verhältnis darf man als Kunde 100% Frische Qualität und keinen Salat vom Vortag erwarten. Auch das Abfüllen in diese Plastik Becher missfällt uns. Warum wird hier nicht reagiert seitens der Betreiber? Bambus/Papp Behälter sind besser für Umwelt und Gesundheit (Weichmacher/Krebs etc.).

Ein schönes Bistro mit Innen- und Außengastronomie neben dem bekannten Delikatessengeschäft im Herzen von Krefeld. Man sitzt sehr schön ohne Verkehrslärm, angenehme Atmosphäre, dezente Bedienung. Zum zweiten Mal hatte ich den Nachteller zu 15.50 Uhr mit unterschiedlicher Zusammenstellung. Einfach geschmacklich super, jede Nascherei eine Offenbarung. Dazu lecker Weinchen. Danach einen Extraklassr-Cappuccino. Ideal für die Pause zwischendurch!