Restaurant Schonnemann

Jeg har længe gerne ville besøge Restaurant Schønnemann der efter fleres mening (bl.a. Ole Troelsø madanmelder på Berlingske og forfatter af flere bøger om smørrebrød) er Danmarks bedste smørrebrødsrestaurant. Jeg har ikke besøgt så mange restauranter som Ole; men må give ham ret i at det er en meget helstøbt oplevelse man får på Schønnemanns. Både stemning, mad, øl, (snaps) og betjening er helt i topklasse. Jeg har sat snaps i parentes da jeg ikke selv drikker snaps; men kunne høre hvordan nabobordene fik meget kyndig vejledning til gæsternes store tilfredsstillelse. Jeg startede med "en dansker": 3 små fine pankopanerede rødspættefiletter med mayonnaise, rejer, dild og citron. Et virkeligt dejligt stykke mad. Til hovedret havde jeg tænkt mig et stykke med hønsesalat med blev vejledt til (af den kvindelige halvdel af restauratørparret) til at prøve "Jomfruens natmad" (hønsesalat, røgede kartofler, bacon, purløg og gulerodsfrites). Jeg kan uden tvivl sige at det er det bedste stykke smørrebrød jeg har fået. Alle komponenter på det stykke mad spillede så godt sammen og udgjorde en perfekt helhed. Til herlighederne drak jeg Schønnemanns Ale, en red ale brygget på Nørrebro Bryghus. Udover den lækre mad, øl og de hyggelige lokaler må jeg fremhæve betjeningen. Jeg spiste alene og da jeg gav udtryk for at jeg holdt meget af smørrebrød og nu endelig fik besøgt Schønnemanns blev jeg spurgt om jeg lige ville se en bog, og så kom der først én bog, og senere, mens jeg ventede på andet stykke mad, endnu en bog om smørrebrød som jeg kunne kigge i mens jeg ventede. Alle medarbejdere på gulvet var meget opmærksomme og superprofessionelle. Det var første gang på Scønnemanns; men bestemt ikke sidste.

Fik frokost med nogle kollegaer efter bestilling af bord i god tid i forvejen. Det er klart at anbefale, for ellers er det ikke sikkert der er plads. Så populært er det. Det er et virkeligt hyggeligt sted. God stemning og atmosfære. Fik tartar og kartoffelmad. Det var nok til at stille sulten. Man kan godt spise tre madder, men så bliver man virkelig mæt. Så stop ved to 😁.