Restaurant Koefoed

Fint afstemt og velsmagende. Sol over Gudhjem i jeres fortolkning er sublim. Mørbrad med svampe var skøn. Dog synes, at asierpuré ikke er så vellykket. Jeg savnede konsistensen - men det er smag og behag og den er som bekendt individuel. Julesilden i top. Den stegte rødspætte med rejer dejligt. Rødspætten velsmagende, men måske en lidt for lille servering (3 små stiber filet efterlader synsmæssigt et indtryk af "fiskepinde"). Betjeningen var en fornøjelse. Rart at opleve professionalitet fremfor unge uerfarene tjener der ikke har den fornødne indsigt i rollen. Tak. God jul og godt nytår.

langsom betjening, gode råvarer men til gengæld bittesmå serveringer. Godt 5 minutter fra vi ankom, til en tjener nærmest tilfældigt kom forbi indgangen og fik gelejdet os til et bord ... den trend fortsatte hele vejen igennem ... ventetid. Jeg er helt med på, at det er smørrebrød og råvarerne var gode, men ... jeg har aldrig set så små stykker smørrebrød på en restaurant ? ... Sørensens håndmadder virker overdådigt højtbelagte i sammenligning ... og lige så gode. Komposition er jo en smagssag, men jeg synes at der var vel for meget "tilbehør" på de ellers beskedne stykker ... tatarmadden kunne lige så vel kaldes en kartoffelchips mad og blev vel egentlig kun overgået af de 4 bittesmå stykker ost, der, omend velsmagende, ikke kom op og slås om pladsen på tallerkenen.