Pastis

Maden fortjener mere indlevelse fra tjenerstaben. Vi havde hørt gode ting om maden hos Pastis og man bliver ikke skuffet her. Min ledsager og jeg fik chevre chaud, brisler, kanin og rabarber dessert, alt var yderst smagfuldt. Jeg kan særligt anbefale kanin m cassoulet. Men, indlevelse fra tjenerstaben var tæt på ikke eksisterende. På intet tidspunkt fik vi en præsentation af mad eller vin og vi blev heller ikke spurgt hvad vi syntes om maden. Jeg forventet naturligvis ikke at man kan lire den ene prosabeskrivelse af efter den anden, men det er synd at man ikke har taget sig tid til lige at give en form for fortælling som gør gæsten ekstra interesseret og nysgerrig på retten. Det havde maden fortjent.

Dejlig lunch!! Sandwich med boeuf rôti smagte meget godt og mindede om en bavette à l'échalotte...fantastik for en Franskmand at kunne spise sådan noget i Danmark. Det var vellykket! God og opmærksom betjening. Udover det bliver man mæt og det er vigtigt! Vi kommer igen. Eneste minus var, at det var ret koldt ind i restauranten hvor vi sad.

Hold op en skuffelse!! Vi kom her ind for en fredelig afstressende aften med god mad. Dog blev vi slemt skuffet..... Maden var mildest talt dårlig. Jeg bestilte lakse tatar samt en ribeye. Lakse tataren var uden smag og med et bitter kål til. Da vi kom til ribeyen bestilte jeg den medium rare, hvilket resulterer i en rare bøf... Man kan så sige. "Hvorfor nævnte du det ikk?" Simpelthen fordi personalet ikke henvendte sig. Pommes frites var stegt dårlig og bearnaise var heller ikke særpræget god. Maden fra hovedretten lod jeg selvfølgelig ligge, hvilket man som restaurant med ordentligt kundeservice, selvfølgelig havde spurgt ind til. Men nej.. Jeg tog selv kontant, bad om regning. Betalte 1000 kr. For 2 x 2 retter og 1 glas hvidvin, samt en flaske vand. Jeg betaler glædelig det dobbelte for ordentligt mad, men det her sted har ikke kvaliteten som matcher prislejet. Min ene stjerne udtrykker ikke engang dem skuffelse stedet har bragt.

Maden er fuldstændig som man kan forvente sig af en bistro, så på den front er alting sådan set som det skal være.. til gengæld er betjeningen noget af det mest ugidelige jeg har oplevet i København:/ hvis vi ser igennem fingre med at servicet ikke var rent, så blev retterne nærmest kastet på bordet af en stakkels tjener der øjensynligt havde aaalt for travlt til at fortælle hvad jeg skulle til at indtage.. heldigvis har køkkenet styr på deres ting, det er ærgerligt personalet på gulvet skal trække dem ned som de gjorde..