Le Caprice

Endelig fandt jeg Vincent Chabane igen, denne gang i Nansensgade i Le Caprice. Uimodståelig fransk gæstfrihed og fantastisk mad til meget rimelige priser. En lille, men solidt vinkort. Også meget venlige priser. Og Vincent selv er på gulvet og forkæler os alle med sin dejlige charme og forrygende mad.

Oh la la Hvis man er lidt frankofil er denne restaurant en no brainer. Hvis man ikke er lidt frankofil... er den også en no brainer. Vincent der ejer stedet gør oplevelsen familiær og kvaliteten af maden fuldender en fantastisk aften. Jeg læste fra tidligere gæster at ostesufflen er to die for og det må siges at være en spot on beskrivelse. Hvis du ikke har været her så gør dig selv den tjeneste at prøve det...

God mad i en restaurant man har lyst til at besøge igen. Lille overskueligt menukort, og fornuftige priser. Restauranten virker dog lidt underbemandet når den begynder at fylde op, og der kunne godt ofres lidt opmærksomhed på at holde glas, bestik, saltkar, inventar osv. mere rent. Maden er ærlig og ligefrem. Vi nød den obligatoriske oste sufflé og en dejlig torskeret, citrondesserten var lidt uinspireret venstrehåndsarbejde, men smagte OK. Vi blev betjent af ejeren, som både agerede tjener og kok samtidig i en næsten fyldt restaurant, hvilket i sagens natur ikke er ideelt. Dog foregik alt i godt humør, og eftersom restauranten kun er åbent Torsdag til Lørdag, håber jeg ejeren har tid nok til at genoplade så vi kan have denne lille perle i kvarteret i mange år endnu.