Hot Pot Republic

4/5 stjerner! En super intim og intens oplevelse. Gode smage og flot præsenteret mad. Plads til lille forbedring! Som en der har prøvet mange steder i København kan jeg sige at den betjening vi fik fra Sofus var fuldstændig EMINENT. En af de bedste serveringer jeg nogensinde har oplevet på et så casual spisested. Så stor thumbs up til ham! Det var en fornøjelse og det håber jeg at alle som fremover besøger stedet også anerkender hvis de får ham hen til sit bord! Der mangler ½ stjerne fordi jeg simpelthen synes at nogle af grøntsagerne var for store til spisepinde/suppe og de kunne af gode grunde ikke skæres ud med en spisepind. De fleste svampe osv. var lige til, men fx. tofu og et par af de andre ting var KÆMPE og meget svære at håndtere. Det blev lidt akavet på en romantisk date! Vi fik heller ikke fisk selvom det står på serveringen. Den anden ½ stjerne der mangler er grundet manglen på en doggybag. Det er dejligt at der er MEGET mad, men synd at der går så mange friske grøntsager til spilde.

Lang ventetid! Over 1 time før vi fik maden. Vi bestilte alle classic hot pot, men det var simpelthen alt for dyrt ift det der blev serveret - f.eks fik vi kun 2 dumplings per person (og det var ret dyrt at tilkøbe). Dog et stort udvalg af grøntsager, og det var udmærket. De Cocktails vi bestilte var dyre og dårlige, så de blev desværre ikke drukket. Alle gæster svedte fordi det dampede sådan og fordi der ikke var nogen udluftning.