Andersen & Maillard

GOURMETBAGER PÅ NØRREBRO Nørrebro er en af Københavns mest multikulturelle område, som rummer mange forskellige smagsoplevelser. Det er ikke kun kebap og pizza, der er godt på Nørrebro, men ligeledes kager. En ad verdens bedste dessertkokke, Milton Abel, der bl.a. har Noma på sit CV, har åbnet Andersen & Maillard på Nørrebrogade for knap 2 år siden, som vi fik besøgt for at teste deres kager. Stedet er placeret i en tidligere bank med en dynamisk atmosfære og rummelig med gode muligheder for siddepladser. Vi valgte at prøve deres fastelavnsboller og chokoladecroissant. Priserne er høje. Vi betalte samlet 76 DKK. Andersen & Maillard er et anbefalingsværdigt bageri med gode kager. Deres chokoladecroissant har en anderledes form og virker lidt tør, men både smagen, chokoladefyldet og sukkerindholdet er godt balanceret. Vores favorit var fastelavnsbollen, der har en lækker smag med rig på flødeskum.

Jeg har før skrevet om deres dårlige betjening. Og må nu trække i land. Lige som mange andre caféer er der god og dårlig personale, hvilket er meget tydeligt her. Deres franske brødre og kage, er noget af det bedste på Nørrebro og atmosfæren er fabriks agtig på den hyggelige måde. Jeg vil anbefale du kigger forbi.

Et sted i verdensklasse. Den aromatiske duft af kaffe med florale aromaer fylder luften. Lyden af espressomaskinen og de mange gæsters summen. Dette er indtrykket, der møder mig hos Andersen og Maillard. Der er glade smil hele vejen rundt, også hos undertegnede. Croissanten og den håndbryggede kaffe slår de fleste kaffebarer i København. Smagene er utroligt velafstemt og jeg sidder tilbage med følelsen af, at jeg er blevet kræset om. Andersen og Maillard har taget Nørrebro med storm og skal besøges, hvis man kan lide fantastisk kaffe og enestående bagværk!

I går ved 16.45 tiden var vi forbi stedet, jeg bestilte en kop chokolade til 40 kroner, den var virkelig ringe, den var lavet noget pulver der blev rørt op i mælken som var halvlunken. Min forventnig var en lækker og varm kop lavet på god chokolade og med tilbud om flødeskum i. Jeg har flere gange drukket kaffe med diverse kage/brød til, det har været fint og hyggeligt, selvom prisniveauet er til den dyre side. I går var der også frysende koldt, vi lukkede døren men måtte alligevel sidde med overtøj på og fryse . Et hurtigt besøg med støjende musik, faktisk total mislykket og i den grsd spild af penge. Ærgerligt når jeg ellers har syntes godt om stedet.