Bleu Canard

La cuisine est excellente. Saveurs exquises et bonne quantité, le rapport qualité prix est respecté. Quelques bémols cependant n’ont pas rendu l’expérience optimale. - manque de place dans le restaurant, l’assise n’est pas confortable, difficile d’être discret quand on est à 2cm de son voisin - bon choix de vin… mais pas de carte, difficile de connaître les prix et on se sent culpabilisé quand on souhaite un vin « pas trop cher » - des attentes différentes entre le patron/sommelier qui place la barre très haut en terme de qualité de service « comme dans les meilleurs restaurants du monde » et le service qui oublie une demande, pinaille sur une quantité de vin servie ou simplement ne remplace pas les couverts après l’entrée.

Le genre d’adresse où l’on se sent bien tout de suite et où l’on a envie de revenir souvent. Certainement dû aux serveurs attentionnés et gouailleurs. Dans l’assiette, un régal avec des produits locaux cuisinés par le chef Ryo, qui impose son style avec une touche japonisante apportée à chaque plat. Soin particulier apporté aux sauces et condiments, qui nous donne envie de saucer l’assiette jusqu’au bout.

À deux pas de l’Opéra et de la Grand’ Place, rue Pierre Mauroy, se niche un restaurant dont j’avais beaucoup entendu parlé mais que je n’avais pas encore testé : Bleu Canard. Je suis donc allée faire un tour un midi dans cette adresse où l’ambiance du lieu douce et lumineuse invite à des déjeuner où les discussions se mêlent aux rires. Le bleu roi des dossiers de certains fauteuil et le terrazzo dans des tons vert d’eau des tables m’ont entraîné dans une rêverie et j’aurais pu rester longtemps assise à ma table pour regarder le monde défiler en me perdant dans mes pensées. En cuisine, le chef Ryo Nakamura propose une cuisine inventive où chacun trouvera son goût : carné, poisson et végétal. Je me suis régalée avec le tartare de thon en entrée où la tendresse du poisson est réveillée par une confiture d’algues surprenante et j’ai opté pour un butter chicken de folie, chou-fleur rôti (une de mes passions alimentaires), riz pilaf et un cheese naann onctueux à souhait en plat. Mon voisin de table s’est régalé avec le plat végé, mélange de textures relevé par une émulsion raifort. Je n’ai pas goûté les desserts mais de ce que j’en ai vu ils semblaient excellents. Côté boisson : bières locales et vin natures. Je me suis laissée tentée par un verre de vin blanc vif et intense qui a parfaitement accompagné mon déjeuner. L’équipe est adorable et avenante, ce qui contribue à passer un excellent moment. J’ai maintenant envie d’y retourner un soir pour prendre mon temps et aller plus loin notamment sur la partie des vins. Mon conseil, réservez, le midi le restaurant est assez rapidement plein, logique au vu de la qualité de l’offre et de l’ambiance fort sympathique de l’endroit !

Rien à redire! Je conseille les yeux fermés! Le service est rapide, notre commande a été prise dès que nous nous sommes installés et les employés sont agréables. Le plus important, nous nous sommes régalés, on sent que ce sont des plats cuisinés avec savoir faire et goût. Et petit plus non négligeable : une jolie présentation!

Une excellente soirée passée dans ce restaurant… une vraie pépite à découvrir à Lille ! Les plats proposés étaient un plus délicieux que l’autre, de l’entrée au plat et jusqu’au dessert (coup de cœur pour le sablé breton parfumé aux pêches pochées, à la lavande et à la verveine qui était proposé la semaine où j’ai eu le plaisir d’aller dans ce restaurant). Le service est impeccable, les serveur•euse•s toujours prêt•e•s à renseigner les client•e•s sur les plats et les ingrédients… et surtout très sympathiques ! Je recommande chaleureusement, bravo !

Merci pour ce repas. Du service irréprochable, à la cuisine ultra équilibrée et savoureuse. Nous avons passé un excellent moment. Laissez vous porter par la découverte des vins naturels , la sélection est réfléchie et poussée. Dernière note le patron qui s’assure si tout c’est bien passé et un petit plus très sympathique. Merci on reviendra avec beaucoup de plaisir

Petit restaurant en plein centre qui ne propose au menu que 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec pour chaque choix, la possibilité de prendre un plat végétarien. J’y suis allée avec ma famille et nous nous sommes régalés. Les plats sont très bons, plein de saveurs, joliment présentés et originaux. On sent que les produits sont frais et bien cuisinés. Pour le vin, nous nous sommes laissé conseiller et le rouge proposé était vraiment délicieux. Je recommande !