Les Bouchers Bien Élevés

Très bonne adresse ! En tant qu'amateurs de viande, ce restaurant de viande à Lille est l'un des meilleurs que nous ayons fait 🤩. L'accueil et les conseils étaient excellents, les produits étaient frais et locaux, et la qualité de la viande était tout simplement exceptionnelle. Une petite attention adorable pour célébrer un anniversaire <3 Très belle cave de maturation de la viande, et le fait de voir la pièce de viande avant la cuisson 🥩 ajoutait une touche spéciale. Rien à redire, nous sommes conquis et nous reviendrons 👍.

De passage avec des amis que vous dire; que cela soi entre amis ou en famille, Ce petit restaurant a tous d’un grand. Une carte a viande d’exception, une carte de vin à ne plus savoir, des digestif de grand nom. Le cadre est très charmant, l’accueil tout autant. Pour la cuisine c’est un régale. L’équipe est top je vous le recommande, un seul bémol penser à réservé.

Superbe expérience entre amis. Nous avons super bien été accueilli, super bien conseillé et mangé. La viande fondait en bouche. Service de façon très convivial avec une pièce partager et des saladiers de frites à partager. Je retournerai manger chez eux chaque fois que je passerai sur Lille. Recommande fortement.

Petite salle chaleureuse avec sa cave à viande. Le chef sélectionne sa viande chez des producteurs locaux. On vous présente les viandes comme on le ferait pour des vins, le chef et son assistant maîtrisent la cuisson, le service est à la hauteur, ils sont là pour vous faire plaisir. La soupe de fraises à été remplacée par des poires au vin, un délice.

Très belle découverte !!!! Un large choix de viande maturée, le conseil dans le choix de la viande est au top, on vous présente à table la pièce choisie avant de vous la préparer, une très large carte des vins où toutes les régions sont représentées, on a passé un super moment gustatif. Le concept est original et ça fait du bien !! Bien sûr l'adresse est plutôt réservée aux amateurs de viande ... Les prix restent corrects pour la qualité du repas. Je viendrai faire découvrir votre restaurant à mes proches avec plaisir. A bientôt.

Nous avons passé une soirée formidable aux bouchers bien élevés. La cote a l’os était délicieuse, le vin au top avec en plus les bons conseils et l’histoire de celui-ci, le tout dans une ambiance ultra joviale avec une mention spéciale pour Pierre et Marie qui ont grandement contribué au plaisir de cette soirée. Nous nous sommes régalés et reviendrons sans hésiter, au plus vite.