Madero

O Hambúrguer é muito bom e de sabor delicioso, assinado pelo Chef Júnior Durski, e você pode escolher o ponto da carne. Acompanha uma batata frita espetacular. O Chef indicou a receita do Ketchup e do molho de pimenta fabricado exclusivamente pela Hemmer e esse você só encontra no Madero. Experimentei um palmito, acho que é grelhado e é muito bom também. O preço é puxado, e para quem come bem, pode ser que o sanduíche seja pequeno. Alguns colegas foram e acharam o sanduíche pequeno, mas para mim é o suficiente. Mas não tem só lanches não, tem outras opções, mas acabo comendo sempre o lanche quando vou lá.

A comida, desde as carnes até os famosos lanches, inclusive as batatas fritas, é deliciosa e faz jus ao prestígio do nome do estabelecimento. Contudo, nada disso justifica o valor exacerbado que é cobrado, ainda mais considerando a demora no atendimento, haja vista a grande extensão do salão, que não é coberto de forma eficiente pelo serviço.

Já fui várias vezes. Experimentei diversos sanduíches e pratos, mas acredito que o Madero se destaca nas entradas, petiscos e sandubas. Os pratos são bons e bem servidos, porém as entradas como schnitzel, coxinhas, palmito ou a linguiça são especiais. Um restaurante que se autointitula como o que tem o melhor hambúrguer do mundo tem que fazer bons sanduíches. Embora, provavelmente não seja o melhor do mundo, o cheeseburguer Madero é excelente e o choripan também é muito bom.

Nesse dia a experiência teve um diferencial que demonstra a qualidade do serviço. Devido ao fato de um erro que ocorreu na cozinha, um dos pratos da mesa iria atrasar cerca de 7min. A equipe porntamente veio avisar e oferecer um aperitivo para minimizar o atraso, e realmente o prato chegou no tempo informado e ainda podemos saborear uma deliciosa porção de coxinha.