La Dolcenoteca

Locale e rustico familiare ,ottimi prodotti cucinati con sapienza dallo chef, abbinamenti con vasta scelta di vini che mi hanno soddisfatto piacevolmente costi superiori alla media ma giustificati dalla bontà e la delicatezza dei piatti. Servizio professionale con informazioni dettagliate sui piatti .

Da esperto di settore e grande appassionato gourmet non potevo che ritornare in questo fantastico tempio della cucina. Una delle rarissime volte in cui si ha l'imbarazzo della scelta fra i piatti da provare, per un percorso gustativo/sensoriale davvero eccezionale. Materia prima di altissima qualità, sapientemente lavorata e cucinata dal grande chef Paolo Brunati, un mostro di bravra.. a te vanno tutti i miei complimenti, un plauso anche allo staff che è in perfetta sintonia. Bravi tutti! Grazie a voi ho trascorso uno dei migliori pranzi domenicali degli ultimi 10 anni (ho addirittura ordinato il dolce 2 volte, quello alla pera è da impazzire). Un posto del genere meriterebbe la sala strapiena h24 e 365 giorni all'anno, sono queste le realtà che vanno premiate e non quelle fatte solo di lustrini che annebbiano gli occhi e svuotano stomaco, cuore e portafoglio. Non vedo l'ora di ritornare!

Assolutamente da provare almeno una volta. Piatti molto curati e particolari, materie prime di ottima qualità, personale molto gentile e disponibile, chef super professionale. i prezzi non sono economici, ma commisurati alla qualità offerta. In sintesi: fateci un passaggio. A distanza di due anni, e dopo ripetuti passaggi, confermo la mia recensione: chef Paolo è veramente bravo, ogni volta propone piatti belli da vedere, ma soprattutto molto buoni! I miei complimenti.