Au 14 Fevrier Vieux Lyon

Quel coup de coeur! Nous plaçons ce restaurant dans notre Top 3 aussi bien au niveau de l'assiette que du service. Tout a déjà été dit mais comment ne pas être surpris par la subtilité mais aussi la gourmandise des assiettes. Les mariages sont excellents et on attend avec hâte le prochain plat. Nous avons aussi tenté l'option boeuf wagyu, clairement une réussite. En résumé une superbe expérience qui de notre point de vue mériterait une deuxième étoile. Nous comptons faire découvrir l'adresse à nos proches très rapidement.

Une adresse unique qui détonne dans la galaxie lyonnaise. Un cadre charmant dans le vieux Lyon, un service absolument impeccable et prévenant et surtout des assiettes de haute voltige. Le dîner (menu unique) à 110€ (très très honnête car très complet) est un festival de saveur et de mélanges entre la cuisine française et des notes japonisantes. Une vraie découverte gastronomique, c’est ingénieusement travaillé et les goûts sont sublimes. Bravo ! Et laissez vous tenter par le superbe accord mets/vins qui ne fera que sublimer les mats. Le restaurant affiche une étoile amplement méritée et ne devrait pas tarder à être accompagnée d’une deuxième (en tout les cas ce serait mérité).

Top, haut niveau de cuisine, avec des touches lyonnaise, française et japonaise. Les portions sont bien, car parfois dans ce genre de restaurant elles peuvent être trop minimaliste. Mention spéciale pour les langoustines et le bœuf wagyu Très belle carte des vins. A refaire Et de rien pour les photos 😉

Je crois que je me souviendrai à jamais de ce repas au 14 Février. Finesse, tradition et créativité. A partir du moment où vous poussez les portes du restaurant vous basculez dans une expérience unique en son genre, tout d’abord par un accueil d’exception, puis par la mise en place des tables qui permet à chaque groupe d’avoir son petit cocon d’intimité, ensuite le service parfait, de très bons conseils et aux petits soins pour vous. Et le meilleur pour la fin, le repas …! Quand la France rencontre le Japon et vous offre le meilleur de ce qu’ils ont. Un grand merci pour ce moment, je n’ai qu’une hâte c’est de revenir goûter un nouveau menu.

Au 14 février, un trait d'union entre la culture culinaire japonaise et lyonnaise. Un excellent moment à apprécier des mets fins et savoureux, qui laisse la place à de belles surprises, comme cette préparation à base de boudin noir aux notes orientales. Le service est discret et efficace ce qui permet de passer une belle soirée. Nous avons appréciés l'attention faite pour notre anniversaire à la fin du repas. Nous reviendrons avec plaisir !