Air Du Pays

Excellent restaurant, je mange régulièrement dans cette oasis gustative, un petit coin d’Algerie en France. Une ambiance « bédouine » à l’image « des touareg du désert » de part un décor de tente du Sahara. L’accueil est très chaleureux par une équipe formidablement sympathique, professionnel et efficace, qui prend le temps de vous écouter et de vous conseiller. Les plats sont goûteux, servis dans des réceptacles traditionnels bien assaisonnés. Le piment et le beurre sont servie à côté afin de doser sur mesure sois même. Le pain « matlouh » fait maison est savoureux, il fond presque dans la bouche. La galette « kesra » est croquante et bien chaude. Mon entrée préférée est « le kmiss » soit la salade de poivron qui est fraîche mettant en éveille les papilles. La brik est très tendre avec de la viande hachée (ou thon) adoucit avec un écrasé de pommes de terre. J’ai eu la surprise d’avoir la possibilité d’avoir l’œuf coulant à l’intérieur à la demande ce qui est une particularité que j’apprécie personnellement. Étant un fan de « chorba viande » en période de froid et surtout de ramadan, j’apprécie celle de l’air du pays par sa légèreté et authenticité de goût. Les plats chauds et le menus entier d’ailleurs sont servies rapidement ce que je préfère ou ponctuellement a notre guise. Le thé est servi de façon traditionnelle comme si nous étions dans le sud de l’Algerie d’ailleurs j’ai snapé leur coup de main agile pour l’immortaliser.

Très bon, le personnel est accueillant, l’ambiance est chaleureuse et la nourriture bonne. Mention spéciale à l’agneau délicieux. Peut-être demander avant de mettre le miel dans le thé (je suppose que c’était du miel) et pourquoi pas proposer un thé oriental froid et mousseux. Pour le reste, que de belles expériences pour des prix abordables !!

Le restaurant est très bien placé. J'apprecie bien la décoration du restaurant, du menu. Les serveurs/serveuses sont souriants. Toutefois, j'étais un peu déçu par les plats. Pas très spéciale/originale, peu en quantité. Le thé est bon. La carte de desserts n'est pas très diversifiée. Pour moi, une note 13/20 semble correcte. J'ai mis 4/5 dans l'évaluation car la grille d'évaluation n'est que basé sur 5 étoiles. Bonne continuation à vous ! T.P.

Superbe ! Très bon service et des plats excellents. Parfait endroit pour découvrir des spécialités algériennes qu'on ne trouve pas facilement en France. Un vrai plaisir de goûter cette cuisine. Je recommande les pâtisseries : je pense avoir mangé la meilleure corne de gazelle de ma vie ! J'y retournerai.

De passage à Lyon pour quelques jours et invité hier soir à manger !!! TROP BON JE ME SUIS RÉGALÉ UNE MERVEILLE POUR LES PAPILLES !!!! Pleins de plats à choisir... PAS CHER COPIEUX LE PERSONNEL TRÈS GENTIL ALLEZ-Y VOUS NE SERAIT PAS DÉÇU !!!! Merci AIR DU PAYS( aux cuisiniers) et merci à Nadhir de m'avoir invité 🤣🤣👍👍