Le Décalé

Rien a redire, c'était tout simplement PAR-FAIT ! Merci a la serveuse et au chef pour ce moment (trop) court mais particulièrement plaisant. Je n'ai pu que prendre une bavette (cuisson: bleue) qui a été respectée a la perfection et accompagnée (à mon grand étonnement) par des échalotes ciselées et revenues a l'huile ! Une tuerie ! De plus l'accompagnement qui est royal ! Gros bol de pommes de terre sautées qui sont vraiment très bonnes et une piste d'aubergine divine ! Je reviendrai pour tester vos desserts ! Encore merci, il manque trop de restaurateurs comme vous !

Un endroit où le patron aime ses clients. Et se sent bien quand ses clients se sentent bien. Au sens propre du terme. On y est venu 3 fois d'affilée il y a deux ans, on a réservé pour 4 soirs d'affilées cette année. Alors, "circulez, y a pu de place, désolé" 😁 (Oui, parce que, bon, la cuisine est pas mal aussi...)

Quelle pépite !! J'avais déjà entendu parler du Décalé, mais je n'avais pas encore eu l'occasion d'y aller. C'est chose faite et je n'ai vraiment pas été déçu. Bon, passons sur l'emplacement, ce n'est pas le plus glamour, mais en tout cas, il est hyper facile d'accès en transports en commun, c'est le principal. On est chaleureusement accueillis, les tables sont raisonnablement espacées (certains autres établissements disposant également de petites surfaces écrasent les tables les unes contre les autres, ce qui n'est pas le cas du Décalé) et le service est rapide. Côté carte, les prix sont raisonnable, le choix est suffisant, mais pas trop important (je me méfie toujours de la fraîcheur des produits des cartes aux choix pléthoriques). On est servis rapidement, les plats sont généreux et de très bonne qualité (le poulet au saint-marcellin est super fondant). On partage des accompagnements copieux et succulents (Si vous voulez savoir ce que ça fait de manger des pommes de terres sautées parfaitement cuites, allez goûter celles du Décalé !!). Quant aux desserts, n'en parlons pas, on nous sert carrément une farandole sous forme de plats entiers pour une table de 4 (un saladier de mousse au chocolat parfaite, un flan au caramel et un saladier d'îles flottantes divines). Tout est frais et fait maison, et quand ce n'est pas le cas (la crème anglaise, le jour où j'y suis allé), le patron vous en informe). Que du bon, foncez !

Ce lieu est une vraie découverte ! Le service est aux petits oignons, les assiettes sont aussi belles que délicieuses (mention spéciale à la poitrine de porc très tendre, ainsi qu’au poulpe généreux et bien assaisonné, sans oublier les entrées) et la décoration du restau très sympa. Nous reviendrons pour la cuisine de la cheffe et pour les deux sommelières (très jolie sélection sur la carte des vins) !