Hermosa Pizza à Emporter Lyon 5

Pour en avoir testé beaucoup (et de qualité), ce sont à mon goût les meilleures pizza de Lyon. La pâte travaillée est excellente restant fine mais sans être sèche ni trop humide/lourde comme on le voit parfois, ni trop de trottoirs, on mange tout : bref parfaite ! Les ingrédients aussi sont de qualité, la Tartufo notamment est divine avec une burrata bien fondante au centre, une truffe qui reste subtile et un jambon très bon. Je recommande aussi la traboule très originale. Même tièdes froides elles restent très bonnes et la pâte reste tendre ce qui est rarement le cas d'autres pizzas. A noter que c'est uniquement à emporter. Seul bémol : pas de paiement par carte et plus de carte fidélité qui a disparue depuis plusieurs mois.