Cafe Steinhusen

Die Kuchenauswahl ist tatsächlich riesig. Diese schmecken auch wirklich sehr lecker. Allerdings muss man immer ewig warten um überhaupt eine Bestellung aufnehmen zu können. Wir waren jetzt das dritte Mal da und unter 15 min,meist länger, wird das nichts. Außerdem sind die Preise extrem hoch. Allein der Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Eis hat annähernd Preise wie in einem Wiener Kaffeehaus mit Pianospiel. Auch zB. die Cola hat sogar nur 0,2L und ist trotzdem so teuer wie woanders. Allerdings herrscht dort eine angenehme Atmosphäre, hier überhaupt nicht . Die Kellner sind immer gestresst und dadurch auch nicht besonders angenehm. Der Raum ist ebenfalls nicht schön dekoriert. Die Preise sind einfach nicht gerechtfertigt und ich muss auch sagen, dass ich sie gar nicht so hoch in Erinnerung hatte (wir waren vor ca 8-10 Monaten das letzte Mal da). Aber da waren wir nun zum letzten Mal. Es gibt eindeutig sehr viel bessere und günstigere Cafés in Lübeck.

Es gibt dort sehr viele Torten und auch ein paar Kuchen, die allesamt gut schmecken. Dies rechtfertigt allerdings nicht die teils sehr hohen Preise, vor allem, weil der Service sehr zu wünschen übrig lässt. Dies ist auch der Grund, warum wir nicht mehr hin gehen. Die Arbeitsabläufe sind sehr umständlich und nicht nachvollziehbar, was dazu führt, dass man zu den Hauptzeiten teilweise lange warten muss (sowohl beim Abholen, als auch als Gast am Tisch). Ein weiteres großes Manko ist die Tatsache, dass es leider keine Beschilderung der Torten und Kuchen gibt, sodass man jedes Mal nachfragen muss, was die Wartezeit zusätzlich verlängert. Man kann, finde ich, "heutzutage" erwarten, dass man sich vorab und unkompliziert (d.h. ohne großes Gespräch vor allen anderen Kunden, die warten) über die besonders relevanten Inhaltsstoffe informieren kann (dh. ist die Torte mit Alkohol/Gelatine/Gluten,...?). Dies ist hier leider nicht möglich. Da aber sowieso immer dieselben Kuchen und Torten gebacken werden, wäre es m.E. kein großer Aufwand, eine Beschilderung/Liste/Heft/Plakat o.Ä. hierfür einmalig zu erstellen. Insgesamt hat man beim Café Steinhusen einfach den Eindruck, dass die Devise "das haben wir immer schon so gemacht" vorrangig ist. Zumindest bisher scheint der Zulauf auch recht gut zu sein, sodass die Inhaber es nicht für notwendig erachten, etwas zu verändern.

Trotz guter Torten und vor einigen Jahren schön renovierter Räume finde ich Steinhusen nicht mehr empfehlenswert. Es gibt zu wenig Mitarbeiter*innen und diese wirken oft auch nicht geschult (sehr umständliche Arbeitsabläufe, man steht sich gegenseitig im Weg...) Gestern warteten wir 20 Minuten, ohne dass man uns auch nur einen Sitzplatz anbot (Schild "Sie werden platziert") oder zur Kenntnis nahm. Die darauf angesprochen Kellnerin: "Das ist eben so!" Auf die Frage, ob wir überhaupt bedient werden würden, bekamen wir keine Antwort, sodass wir nachfragten, ob es ihr lieber wäre, wenn wir wieder gehen. Antwort der Kellnerin: "Ja." Also verließen wir das Café, so wie auch die Gäste, die am Nebentisch gesessen und wohl schon längere Zeit gewartet hatten. Der Niedergang einer Institution. Schade.