Clos Madrid
Calle de Raimundo Fernández Villaverde 28, 28003 - Madrid
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Española
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Telefon:
+34 910 64 88 05
🌐 Website:
http://restauranteclosmadrid.com/
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Adresse:
Calle de Raimundo Fernández Villaverde 28, Madrid
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100%
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La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella. Tiene una propuesta diferente donde la cocina y la bodega estén a la misma altura.
El local, de ambiente contemporáneo, resulta perfecto para degustar una cocina actual de marcados tintes creativos, tomando siempre como base los sabores tradicionales y los productos de los mejores proveedores nacionales.
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Magnífica experiencia. El menú degustación mantiene un nivel muy alto en todos sus platos.
El equipo fue muy agradable y simpático con nosotros. Muy recomendable.
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Restaurante acogedor y tranquilo. Cuidado en los detalles y la atención. Entre mis favoritos: Huevos, setas y puré de apio; lubina, coliflor y algas marinas; ciervo, puré de espinacas y pera; milhoja de chocolate y por supuesto los bombones para acompañar el café. Enhorabuena!
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Un buen ambiente en general y el servicio impecable.
La comida fue exquisita, sobretodo los platos de carne y pescado. Una muy buena experiencia para una ocasión especial.
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Excelentes los platos, la presentación, sabores muy especiales y excelente por supuesto la atención. Única pega, el restaurante estaba vacío, éramos los unicos, y cuando sales, apetece ver ambiente. En cualquier caso, la sala es muy agradable y tienen una vinoteca preciosa. Agradezco mucho que aún siendo un menú cerrado, hicieron un cambio en el mio
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Experiencia gastronómica con mayúsculas. Todo un acierto. Quería algo especial para el aniversario y este restaurante cumplió con todas mis expectativas tanto gastronómicas como de servicio. Muy educados y coordinados. Lugar intimo y limpio. Seria estupendo volver.
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Estuvimos en 2021 en el cumpleaños de mi marido que nos invitó. Nos pusieron en un reservado. El trato fue exquisito, así como el menú degustación con maridaje de vino, tengo un grato recuerdo de la crema de verduras, entre otros platos. En definitiva un restaurante de 5 estrellas.
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Es un restaurante acogedor y con buena iluminación. Fui como primera cita con mi actual pareja y nos gustó los platos, aunque al principio nos parecía escaso el menú pero acabamos llenos. Tienen varios platos con muy buen sabor y otros un tanto peculiares.
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Menú de Degustación 100% recomendado ! La comida me gustó y quedé satisfecho ! La atención es esmerada pero, hay ciertos detalles que mejoraría, en especial el uniforme o los trajes que usan el equipo de la sala … se ven deteriorados y con mucho uso. Y mejoraría, hasta lograr la perfección, los platos que te terminan de servir en la mesa … a veces con el nerviosismo o el mal pulso, caen gotas fuera del plato y no queda bien … sobretodo teniendo 1 ⭐️ Michelin. El restaurante es pequeño pero, bastante cómodo y acogedor. Volveré y espero que la experiencia sea superior !
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Lugar pequeño pero acogedor y elegante, con luz tenue.
Si pongo un 4 es por falta de algún detalle, como el no tener para guardar el abrigo o el que te falte vino en la copa.
Pero la comida muy muy buena, aunque me sorprendió que muchos platos tenían elaboraciones frías, siendo una mezcla dentro del plato divertida.
Me quedo con la última carne, de caza , el punto era increíble y con la molleja de ternera.
Muy recomendable el restaurante,merecida la estrella.
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