Sa Brisa Madrid

Primera vez en el restaurante y la experiencia en general fue buena. La comida está muy bien, con buenos productos de temporada y mostrando lo mejor de la gastronomía balear. Hemos pedido el menú degustacion y un gran acierto. La atención un poco deficiente, con múltiples camareros atendiendo la mesa había un de caos para tomar la orden y saber que había o faltaba en la mesa. El ambiente ha estado muy bien, con una agradable experiencia en general.

Fantástico restaurante. La atención es excelente, el equipo del restaurante te explica el plato y la forma de comerlo. El ambiente es agradable aunque puede que algo ruidoso cuando la sala está llena. La calidad del producto es muy buena también, y tanto carnes como pescados merecen la pena. En cuanto a postres, mi favorito es la Pomada. Merece la pena probarlo. Utilizando el descuento de The Fork sale muy bien de precio. Repetiremos.

EXCELENTE Hoy he probado la cocina de Sa Brisa después de pasar muchas veces por delante del local, siempre preguntándome que tal se comería. La experiencia es muy buena desde que entras, si bien he de decir que las mesas para dos son un poco pequeñas e incómodas salvo que se busque una comida más íntima. La decoración acorde con la identidad del local y el equipo de sala profesional correcto y atento. La carta de vinos corta en denominaciones y referencias pero muy buena y sin abusar en el margen por botella. La elección ha sido un vino de toro San Roman de 2019. La cristalería Fina aunque se podría agradecer una copa más especial para según que vinos. Respecto de la comida hemos probado los bocatines tanto el de calamar como el de carne mechá, excelentes y con una presentación que sorprende La ensaladilla sorprende a la vista pero no al paladar, quizá haya sido el plato menos logrado de la comida. Como Segundos hemos optado por el arroz de matanza, sorpréndete y exquisito mucho clavo y mucha canela que en el momento que lo juntas con la carne de cerdo al carbón que viene en el arroz matiza muchísimo ese sabor y lo hace delicioso. Sin duda un sitio que merece la pena conocer y con paseo por el Retiro obligado para bajar la comida Muchas gracias por el trato y por hacernos sentir en casa.

Maravilloso restaurante que despierta todos los sentidos. Con una ejecución de la materia prima correcta y en su punto con un emplatado especial. Bonito, romántico y elegante. Un servicio amabilísimo que junto la primera calidad de los ingredientes nos hizo disfrutar de una maravillosa experiencia. Sin duda seguiremos repitiendo.