Peasy

Sin duda Peasy ha sido ese gran descubrimiento que muchos de nosotros esperamos encontrar cuando viajamos. Local totalmente céntrico, con amplia terraza y un interior muy acogedor. Durante la semana suele tener 2x1 en pinta de cerveza. Destaco tres grandes cosas: 1. La calidad de la verdadera comida italiana que puedes encontrar allí. La pasta all'amatricciana es espectacular, y su pizza 3 quesos brutal 2. El buen servicio, la rapidez y su dedicación 3. Pero sobre todo, la familia que forma Peasy, el trato cercano, la generosidad y el recibimiento, desde su dueño Romano, hasta el último de la familia que hace de Peasy un lugar espectacular

Italianos hay muchos, pero para cocina auténtica romana con atención tan personal que te vas a sentir como en casa de la nonna solo hay uno: Peasy en Plaza de Santa Bárbara. La mejor pizza de Madrid (pinsa, estilo romana, hecha con tres harinas y fermentación de 72 con una masa madre traída de Roma), y pastas sin igual, todo fresco y homemade con productos de primera. Madrid’s best Italian restaurant non-par!

Es un lugar pequeñito, pero acogedor. Fui con dos amigos, pedimos una tosta cada uno, dos de salmón con queso crema y una de cebolla caramelizada con queso de cabra. Cada tosta son dos tostas pequeñas. Para tapear está bien. El servicio fue rápido y estaban muy ricas. Los camareros son chicos jóvenes muy amables. Sin duda repetiré ☺️. Está muy cerquita del metro de Alonso Martínez, salida Plaza de Santa Bárbara.

Estuve en este lugar ayer, junto a un amigo cubano que me lo recomendó y que ya estuvo muchas veces. Super recomendable la carbonara, preparada con la receta y con los ingredientes originales (huevos, guanciale, pecorino, etc...). 100% italiana. La pizza en realidad es una pinsa, osea algo que difiere sobretodo en la forma, más aplanada. Ese formato ayuda a que la pinsa sea muy crujiente. Luego depende de los gustos de cada uno. Yo por ejemplo prefiero la pizza típica en su formato más grande y redondeado pero la pinsa puede ser una válida alternativa cuando no hay mucha hambre o cuando estamos más de prisa. En general recomiendo el sitio sobretodo porque los ingredientes son típicos italiano y eso no es muy fácil de conseguir en mádrid. El trato ha sido muy bueno, los chicos son agradables y simpáticos. Calidad/precio correcta por la zona en la que está.

Un nuevo restaurante italiano pequeño pero matón. Nos recibieron muy bien y la comida estaba riquísima en una ración perfecta. No es como otros restaurantes italianos que te ponen un montón de pasta sin sabor en un plato imposible de terminar. Este sitio es todo lo contrario. El personal fue bastante atento y muy generosos. Lo recomiendo 100%