Restaurante Gala

El otoño ha llegado a Gala y hemos probado su menú degustación, ha estado bastante bien aunque creo que le ha faltado un pelín para tener la ultima estrella. Fuera del menú probamos el steak tartare que ha estado impresionante, la próxima vez que vaya pediré de carta porque los platos que salían de esa cocina se robaron mis pupilas

Excepcional la calidad y variedad de las setas. Magníficas las combinaciones entre ellas y las salsas que las acompañan. Algunos hallazgos incluidos. Lástima de algún racaneo con las salsas y el servir casi frío algún plato. Mejorable el de Boletus y sensacional la mantequilla de setas. Carta de vinos amplia con predominio de mi uva preferida: la garnacha. Precios muy razonables. Imprescindible para quién disfruten de esa singularidad de la naturaleza. Del Menú de las Jornadas de Setas.

Experiencia espectacular cada vez que visito Gala. Un año más repito la experiencia de su menú degustación de setas y una vez más han superado expectativas. Un restaurante al que hay que ir con el tiempo para disfrutar cada uno de sus platos. Su ambiente cálido y con un equipo cercano y muy familiar hace que siempre quiera repetir. ¡Volveremos pronto! ¡Gracias!

Espectacular todos los platos que hemos probado, sin excepciones. Cada entrante y plato principal estaba por encima de nuestras expectativas cuando los hemos ido degustado, y por último han culminado con 2 postres a la altura de un restaurante Michelin. Muy interesante la oferta de menú que ofrecen con 3 entrantes para compartir, 1 plato principal (carne o pescado) y postre por 45€. Volveremos sin duda, muchas gracias!

La comida espectacular. Tomamos el Menú Gala pidiendo de entrantes ensaladilla rusa con tartar de atún, yema de huevo de caserío con crema de boletus y pulpo a la brasa con chorizo. Adicionalmente pedimos también una ración de corte de foie. Y de segundos pedimos el solomillo con foie, el bacalao skrei a baja temperatura y los ravioli de centollo. Los postres fueron sorbete de mandarina, texturas de chocolate negro y blanco y cookie de helado de yogur y crema de chocolate blanco. Mucha calidad en todos los platos y buena cantidad. Además estuvimos en un reservado que le dio un plus a la experiencia. ¡Muy recomendable y seguro que repetiremos!

Menú Gala con tres entrantes, principal y postre. Tomamos el pulpo, la yema curada con boletus y polvo de torreznos y la ensaladilla con tartar de atún y alga wakame. De segundos el bacalao que estaba riquisimo, raviolis de centollo y solomillo con foie y PX. Todo muy bueno igual que lis postres. Estuvimos en un reservado muy agusto y el servicio amable y muy correcto. Recomendable aunque el precio no es barato.

Restaurante situado en el Barrio de Chamberi en Madrid. Con algo más de 30 años de vida, ahora mismo se encuentra en renovación, que en ningún momento merma ni la calidad, ni el servicio que son absolutamente de 10, igual que su elaboración. Miman todos los detalles. Pequeño pero con mucho encanto, unas 10 mesas aproximadamente. Tienen menú degustación, menú de temporada y por supuesto una rica carta. Muy recomendable 👌 🍽🥃🥂🍺🍹🍸🍻🍷🍾🫖☕️