La Factoria De Ponzano

Muy bueno como restaurante; había ido varias veces como bar, pero nos sorprendió positivamente la cocina. Probamos un alasaña crocante de rabo de toro exquiaita, timbal de aguacate tomate y queso, pulpo, croquetas surtidas, a cual mejor. Los postres no estaban excepcionales, pero estaban bien. Pedimos tarta de limón, cheesecke y coulant de chocolate. Para además haber tomado vino, nos pareció muy bien de precio. El lugar está muy bien puesto aunque arriba no tiene luz natural; el servicio estuvo bien.

Lo mejor: • El tipo de público • Una hora gratis de parking • Nadie mirando su móvil Lo peor: • La no música • Grupos isla • Impersonal, clon, modelo franquicia ▪El ambiente (un viernes tarde) ☆☆☆☆☆: Hay como 3 ambientes a pesar de su tamaño: el mayoritario, pegado a la ventana-pared lo forman grupos de chicas, de entre 26 y 35 años, como de la oficina, arregladas, divertidas, celebrando que por fin es viernes. En el medio hay 5 o 6 mesas hechas con barricas de vino, para parejas, las menos, o grupos pequeños. El tercero es la barra. Predominan los grupos de chicos o mixtos. Casi todos de esas edades salvo un grupo de chicos, entre 40 y 50, sentados en un rincón. ▪Bebidas ☆☆☆☆: El local es de Estrella Galicia, pero a esa hora las chicas están de gintonics, Seagram's, Tanquerai... los de enmedio de vermús o vinos blancos, y los de la barra sí están de cervezas. Yo pido una Coca Zero y el camarero tarda en reaccionar; no lo esperaba. Te sirven frutos secos y gumis. ▪Servicio ☆☆☆☆: Camareros, atentos, rápidos, dominicanos o caribeños. Limpios. No dan conversación. ▪Música ☆: Simplemente no hay. Un TV donde ponen vídeos musicales. ▪Ruido ☆☆☆: Aceptable. No tienes que gritar pero te tienes que esforzar. Do you like it?

Hemos reservado mesa con el tenedor y con el descuento sale muy bien de precio. Hemos comido en la parte de arriba y después hemos tomado una copa en la zona del bar. Tanto la atención como las raciones que son bastante generosas nos han gustado. Nos recomendaron varios platos y postres y ha sido un acierto. Había poca gente imagino que por ser Semana Santa. Lo recomiendo.

He probado el menú ejecutivo por 14 euros. Creo que está muy conseguido. En mi caso ha consistido en unas verduras en tempura, bacalao a la riojana y tarta de naranja. Muy bueno todo. Para acompañar nos pusieron un pan de gran calidad y unos vasitos de sopa de tomate que también estaba buena (no era salmorejo) El servicio es muy profesional y el restaurante es amplio y bien decorado. Lo recomiendo.