Rebel Cafe

El Aeropress estaba bueno de temperatura, el café siento tenía tiempo abierto, se sentía bastante suave y aguadito. Sin embargo rico, los alfajores de maicena son increíbles y deliciosos. Las empanadas de pollo ricas, les falta una salsa o algo para untar. La atención del choco venezolano creo, es muy amable y agradable. El otro chico que estaba en la máquina bastante borde.

Espectaculares los baristas y la calidad de los productos. Los dulces son increíbles, tienen muchas opciones para restricciones alimentarias (sin lactosa, sin gluten, integral...). El sitio es precioso, las tazas, el decorado... Lo único solo hay un baño unisex, lo que a veces genera cola, y el aire acondicionado estaba un poco alto.

Café de especialidad situado al final de la calle Ponzano en Chamberí. Tienen una rica y variada repostería y dan brunchs. El establecimiento es amplio y muy luminoso con un estilo no muy definido pero acogedor y agradable, tiene bonitos detalles como la botellita con el código QR. El ambiente muy agradable con música pop sonando. El café de los tostadores Innefable de Sevilla y de origen en la finca Vila Boa de Brasil con notas de cata a frutos del bosque, chocolate y violeta, yo personalmente he sacado notas a chocolate negro y ciruela, muy bueno. El milhojas de dulce de leche y almendras una bomba!, pero muy rico.

Me ha invitado un amigo que me daba muy buenas referencias. El sitio es muy bonito. Una gran vidriera a la calle. Y hay sitio para usar ordenadores. Se puede de lunes a viernes. El personal muy amable. Han sido rápidos. Pedimos una tarta de chocolate muy buena y un bizcocho de arándanos que estaba un poco seco. Debe ser por la hora y por que eran festivos. Es evidente que no fueron elaborados hoy. Un vaso de yogur con nueces muy rico. Un café frío que al final el azúcar no se disolvió. Y un café con leche que hay que destacar. Cuando un café no necesita azúcar es muy buena señal. A ver si la próxima vez mejoran el cafe frappe y el Bizcocho de arándanos está más fresco y seguro tendremos 5 estrellas. Recomendable y regresaría.