Dibacco

El sitio es tranquilo, con un ambiente bueno, el servicio es rápido y atento. La comida muy rica en general, aunque lo que más me gustó fue encontrar platos diferentes a lo que se suele ver en otros restaurantes italianos. Por ejemplo, el canelo gigante de Ossobuco y los gnocchi con presa ibérica. El canelón estaba increíble, igual al verlo escrito en la carta como “GIGANTE” me esperaba algo más grande, y los gnocchi algo aceitosos, pero en general estaban muy buenos. De precio para haber comido prácticamente 3 principales y 2 postres entre dos personas, era un precio correcto. De hecho, hay sitios que dan menos calidad por bastante más dinero, así que bien en ese sentido.

Hacía años que no comía en este restaurante de cocina italiana y el resultado de esta nueva experiencia fue muy desigual. La atención es un tanto inclasificable. Es como que.pretende ser informal, pero lo que parece es desdeñosa y no demasiado atenta, la verdad, aunque tampoco podría decir que fue desagradable. La mejor descripción sería darle una puntuación de 6 sobre 10. Compartimos mi acompañante y yo todos los platos: espaguetis negros con langostinos y gulas (he de reconocer que estaban deliciosos, con un delicado toque picante), pizza a los 6 quesos (nos gustó bastante, aunque hubo diferencia de opiniones en la añadidura de pasas. A mí personalmente ese toque me gustó mucho) y un tiramisú (la verdad, tenía ciertas expectativas sobre él después de los platos salados, pero he de decir que no estaba bueno ni, a mi modo de ver, bien hecho -parecía hecho con queso crema y me faltaba dulzor-; soy fan del tiramisú y casi siemprelo pido en los italianos, asíque tengo muchas referencias para poder valorar). Prueben y juzguen ustedes mismos. Por mi parte, en caso de antojo, repetiría, pero nunca el postre ni estando el restaurante medio lleno.

Buen sitio en el que disfrutar con comida italiana. Buena ubicación y horario amplio hasta las 12pm. Es grande y el servicio es atento. Las pizzas, ricas y grandes. Los platos de pasta, tambien generosos, algunos más que otros. Los Spagueti Mare y Monti, tenían una cantidad inmensa de pasta. Sorprendente!!. Los demás, eran más equilibrados quizás. Los críos han disfrutado con las pizzas y los mayores con el remate final de los postres. Como casi siempre últimamente, y cada vez en más sitios, obsesionados con cobrar el agua en botellas de medio litro a precio de Lambrusco...

Espectacularmente bueno todo lo que ponen, y los platos, muy generosos en cuanto a cantidad. Del plato de pasta de la foto, me sobró medio (no se aprecia lo grande que es...). Con esa calidad, cualquiera se esperaría un precio superior, y más en el sitio donde está. El personal, servicial y amable. Si vuelvo a Madrid, sin duda comeré de nuevo aquí.