Sifon

Siempre es agradable volver a Sifón, local con terraza en la tranquila plaza del Rey (no confundir con Revoltosa, en la misma dirección, aunque es un local totalmente distinto). Siempre hay alguien, aunque la clientela suele preferir la terraza, ya que se está bien incluso en invierno, no considero el interior como premio de consolación, ya que tiene suficiente personalidad para que sentirme a gusto. He estado con varias amistades y a todas les ha gustado. La opción gastronómica es sencilla pero engancha: fundamentalmente conservas, quesos y chacinas de calidad con las que quedas satisfecho. Además de vinos, vermús de barril. Atención correcta y si no están agobiados siempre puedes comentar sobre algún vino interesante con su sumiller, que siempre viene bien la comunicación, no todo va a ser consumir...