Very Verum

La comida buenísima, muy bien elaborada, sana, se ajustan a tus necesidades y a las de los peques. Si necesitas algo q no está en la carta hacen por modificarlo o prepararlo nuevo. La camarera majisima. El sitio amplio y tranquilo. El único punto negativo es que tardaban bastante en recoger de la mesa lo q no hacia falta, se iba amontonado, y eso q en ese momento no había comiendo mucha gente en el local. Situado en la calle Génova, cerca de Colón. Zona de aparcamiento imposible así q o parking o transporte público.

Pedí una tosta con aguacate, muy rico y de muy buen sabor. En la foto se puede comprobar que es muy apetecible. Eso sí tardó en llegar a la mesa unos 45 minutos...y era una reunión programada de 1 hora, fue muy extraño comerlo casi al final. Supongo que querían servir los 3 platos juntos o estaban preparando el aguacate en ese momento.

💚 Very Verum = Very Delicious! 💚 Si también estás intentando comer más sano pero no quieres prescindir de comida yummy tampoco, Very Verum es tu sitio! Ubicado en la Calle Génova, apuesta por comida fun & healthy, mucho mas allá de solamente a la plancha o ensaladas. Un local grande y amplio, de 2 plantas, mucho espacio entre mesas. Una iluminación y decoración elegante. Platos con toques internacionales, sabores sorprendentes, salsas caseras y más, Dani el chef tiene mucha creatividad y su experiencia en el mundo de street food también se nota, ya que la carta en Very Verum es exciting. Entre los entrantes (media ración o ración completa como un plato principal ) destaca sin duda el 🍄 Salteado de Setas con una espuma de alioli y miel - omg. También super original los 🌮Lechutacos, un entrante asiático y divertido. Luego en cuanto a platos más contundentes, lo bueno es que puedes elegir de unos proteínas y unos sides, creando así tú propia combinación. Son platos muy logrados, generosas con buena presentación como la 🍖 costilla cocinada baja temperatura 80° durante 18 horas con salsa BBQ coreana casera, o tataki de atún yellowfin o salmón salvaje. Y luego sides muy saludables a la vez que interesantes. Mención especial para su cous cous o espelta, dignas de aplauso por su cuenta. De postre, deja hueco para su tarta de queso y/o tarta de chocolate. De beber, también tiene Kombucha Onflow Bonus: menú del día por 14.90€ 👏👏

Fuimos recomendados por una amiga. El sitio tiene una decoración muy bonita y cuidada. Local muy amplio. En plena calle Génova. Tenían la cocina “caliente” cerrada por las horas y aún así nos prepararon las “bravas dulces “y nos ofrecieron más platos calientes. Muy buen trato y simpatía. Respecto a los platos: Recomiendo encarecidamente las bravas, para el poke no pondría toda la salsa(de wasabi) para poder saborear mejor los ingredientes, pero a gusto de cada uno, por eso lo ponen aparte. Los hummus muy buenos, el de remolacha se nota un poco más intenso de acidez. Todos los ingredientes parecen frescos y con mucho sabor, cuidan que sean de la mejor calidad posible. Disfruté un montón los postres, están muy cuidados y tienen muy buena mano con ellos. Repetiría seguro. No os vayáis sin probar alguno de los postres!!!

Descubrimos hace poco este restaurante y nos gustó tanto que hemos repetido varias veces! El local es muy bonito y tranquilo, y la gente que nos ha atendido muy maja. Todos los platos que hemos probado están riquísimos y muy equilibrados para comer a diario, probaré la versión nutricional adaptada al perfil que te puedes crear en la aplicación.