Barivecchia

Lo recomiendo. La calidad en general es bastante buena, lucen los panzerotti que respetan la tradición barese. El servicio por parte de la camarera que nos sirvió fué muy bueno pero recomendaría mejor precencia por los que están detrás (en la cocina que es "a vista") que fallan en la atención al cliente, ej: hemos pedido un postre a compartir, la camarera quería llevar un segundo plato el cocinero le ha dicho que no pensado que no fuese necesario, resultado: la nutella calló en la mesa.. Algunos precios buenos otros un poco altos. El local es muy bonito, diría casi chic aún así falta de cualquier tipo de ambiente, no hay ni un poquito de musica.

Fui a este restaurante acompañada de dos italianos, uno de la misma Bari y otro de San Severo. Ambos quedaron contentos con las calidades, el modo tradicional de cocinar y el servicio. Para mi gusto estaba todo exquisito, gente muy amable y un local muy bien acondicionado. Además se encuentra situado en una zona preciosa con mucho ambiente de tapas y cañas. El precio es muy asequible para estar comiendo calidad y tradición, que es precisamente lo que buscábamos.

Muy italiano, muy pugliese, – en todos los sentidos. Para bien: los panzerotti son panzerotti se merecen el nombre que llevan (¿por 3 eur se puede pedir más en Madrid?). En las “orecchiete alle cime di rape”, la salsa está lograda y la pasta será Divella (u otra fábrica de pasta pugliese) pero como antes, por el precio que tiene no me esperaba que fuese “pasta fatta in casa”. La mazzarella di bufala: 5*. Para mejorar: la facilidad con la que parece se agobia el equipo; en cuanto se llena el local… hay que armarse de paciencia (evitaría ir en hora punta).

Nada más entrar parece que estás en la pura Puglia. la decoración y servicio muy buenos y original. Bueno, ahora hablemos de la comida: todo es casero, debes observar que hay cosas que no nos encontramos en el típico Italiano que vas a comer cosa que le da un punto a favor a este sitio ya que pruebas algo nuevo, para mi gusto la palma se la lleva el Panzerotti (riquísimo) junto a las Focaccias, por último si un día tienes prisa o hay mucha gente en el local puedes pedir que te lo empaquen para comerlo fuera, además ahora se acaba de unir a Just Eat! así que a los que les pille cerca pueden disfrutarlo más a menudo.