Biatuwi Casa De Comida Indigena

Uma experiência única, comemos uma banda de tambaqui assado que estava sensacionalmente delicioso, farofa com formiga, banana assada com melado e beijú indígena. Este é o primeiro restaurante indígena do Brasil, segundo a Veja São Paulo, onde tomei conhecimento deste restaurante. O ambiente é acolhedor, o atendimento é muito bom e rápido, banheiro super limpo e preço justo. Vindo a Manaus, vale à pena conhecer. Está localizado no centro, próximo ao museu da cidade.

Tínhamos lido sobre o local no New York Times. O local nos surpreendeu muito positivamente. É verdade é que é mais simples do que esperávamos. Mas, o atendimento é acolhedor. Todo mundo é atencioso e simpático. A comida é bem diferente, mas é bem saborosa. Comemos formigas saúvas e um belo tambaqui. Super recomendável.

Pedimos um peixe puquecado, um biatu de tambaqui e uma régua de bebidas (não gostamos de todas mas valeu a pena experimentar). Tudo bem gostoso, adoramos o tempero. O local é pequeno mas a estrutura é boa. É possível mandar mensagem no zap pra reservar mesa e até fazer o pedido antecipadamente. Com certeza voltarei.

Uma das melhores experiências que já tive em um restaurante. O espaço é simples e a comida é maravilhosa e diferente do que se encontra em qualquer restaurante da cidade. A Aline Sateré-Mawé nos atendeu e foi extremamente gentil, assim como os outros funcionários, sempre muito generosos em conversar sobre o cardápio e a cultura dos diferentes povos indígenas que estão na casa. Enquanto outros restaurantes cobram caro por duas formigas maniwara, aqui você come uma cuia cheia de farofa junto a essa iguaria por um preço bem mais justo. Pedi o Biatú de Tambaqui (uma posta generosa de tambaqui dentro de um caldo apimentado) acompanhado de beiju e formigas que tem gosto de pipoca. Delicioso. Vale a pena também pedir a régua com doses de diferentes fermentados como de abacaxi e cará. Muito diferente de qualquer bebida alcoólica que já provei antes. Espero poder voltar muitas vezes para experimentar o resto do cardápio. Vale dizer que o espaço também tem venda de artesanato e no dia em que fui o Sr. Durvalino Desana, pajé, também estava dando consultas.