Brotmanufaktur Schmidt

Sicher eine der top Bäckereien mit handwerklichem Ursprung in einem Hinterhof in der Steinstraße, Haidhausen und einem weiteren Verkauf in der Weissenburgerstr. Hat mittlerweile (vielleicht zu) kräftig expandiert, mit nun deutlich über zehn Filialen in der Stadt und einer zentralen Großbackstube in einem nüchtern-modernen "Kubikus" im Berg-am-Laimer Industriegebiet entlang der Neumarkter Str. Lange Verkaufstheke und großer Servicebereich, der genug Sitzgelegenheiten für einen Snack innen und außen bietet. Führt ein sehr gutes Brotsortiment in bester Qualität & tollem Geschmack, hat aber leider - und nun zum Punkt - keine der berühmten knusprig, luftigen Seelenstangen mehr im Angebot, vermutlich wegen einer "durch den Chef verordneten Sortimentsverschlankung" (Originalton einer sehr netten Verkäuferin). Was doch sehr, sehr schade ist und letztendlich nicht mehr ganz zu fünf Bewertungssternchen reicht...

Gehe jeden Mi. & Do. Abend hier hin (Tochter beim Training in der Nähe). Ich weiß Ihr habt Praktikanten da, aber da soll doch ein Vorgesetzer ein wenig übersehen! Jede Woche ist mal was anderes, diese Woche waren z.B. die Kuchen nicht beschriftet. Da fragte ich was ein Kuchen ist und mir wurde gesagt (von Azubi nehme ich an): "ist eine Bananenkuchen".. na ja am Ende war es ein Birnenkuchen... Birne mag ich selber nicht aber Essen zurückgeben mache ich sowieso nie. Letze Woche wurde die Kaffemaschine bereits um 17:15h gereinigt (geöffnet bis 18h), somit musste ich auf den Cappuccino verzichten!