Fine Dining Restaurant Chesa Rössli

Wir waren für 3 Tage in Münster und hatten vorab die Restaurants Gabriels, Villa Medici und das Chesa Rössli für 2 Erwachsene und 2 Kinder reserviert. Das "Brust oder Keule (Bok)" kam nicht infrage, da es uns zu fischlastig war. Das Chesa Rössli war das letzte der drei genannten Restaurants, welches wir besucht haben. Grundsätzlich fällt auf, daß alle Karten sehr ähnlich sind (Lamm und Ochsenbäckchen haben wohl alle...). Das Chesa Rössli ist sehr klein und gefühlt eher "ein Nebenraum" des Hauptrestaurants im Mövenpick. Das Ambiente ist gut, vor Allem an wärmeren Tagen könnte die Terrasse interessant sein. Die Bedienung war sehr professionell und freundlich. So wurden auch Sonderwünsche erfüllt, u.a. bei der Vorspeise. Als Hauptgang hatten wir u.a. Rinderfilet und das Milchferkel. Das Milchferkel empfand ich als einen Hauch zu trocken und der Böhmische Knödel war nahezu geschmacksneutral. Das Rinderfilet und die Vorspeisen waren hingegen top. Vorweg hatten wir einen Mövenpick Rosé Champagner, von welchem wir uns auch eine Flasche mitgenommen haben. Zu den Speisen hatten wir die Weinreise, beginnend mit einem sehr leckeren Weißwein und später kräftige Rotweine. Man isst sehr gut im Chesa Rössli, mir persönlich sagt die Villa Medici aber eher zu. Ungeachtet dessen sollte man das Chesa Rössli mal probieren.