Gruenwedels Restaurants & Catering

Mein Vater hat sich gestern bei Grünwedels Restaurant "Geschmorte Lammhaxe mit grünem Bohnenragout und Rosmarinkartoffel" und einen Nachtisch bestellt und hier ist nun seine Rückmeldung : Ich hatte heute am Ostermontag die Gelegenheit die Lammhaxe aus der Leckerkiste zu probieren. Die Lieferung kam pünktlich zur abgesprochenen Uhrzeit. Die Anleitung zum Erwärmen war einfach umzusetzten. Das Bohnenraguot war angenehm bissfest und lecker gewürzt. Die Kartoffeln waren sehr gut. Die Lammhaxe ließ sich leicht vom Knochen lösen, auch das Fleisch schmeckte hervoragend und war butterzart. Zum Nachtisch gab es dann noch das Schokoladensoufflé mit Vanillesauce, auch dies war sehr gut! Ich kann es nur weiterempfehlen. Für die aktuelle Lage, ist dies ein äußerst wohlschmeckende Alternative!

Vom Ambiente bis zur Weinkarte alles ausgezeichnet. Wir hatten jeweils ein 5-Gänge-Menü (ich mit Fleisch, meine Begleitung vegetarisch). Die einzelnen Gänge für sich waren absolute Klasse und das Menü als Ganzes sehr gut abgestimmt. Es fällt mir schwer einzelne Punkte hervorzuheben, da einfach alles -von der Vorspeise bis zum Nachtisch- gepasst hat. Ein großes Lob an den Koch für die hohe Qualität der Küche und natürlich auch an den Service. Absolut gerechtfertigte Preise und eine ausgezeichnete Wein-Auswahl. Wir kommen definitiv bald wieder.

.. eigentlich 6 Sterne - nach meinem Maßstab. Einmal im Jahr gönnen wir uns dieses Wohlfühlerlebnis aus gehobener Küche, super nettem Service und einem schönen Restaurant. Seit neun Jahren ( anfangs in Forst, dort durften wir die netten jungen Gastleute kennenlernen ) finden wir nun den Weg nach Diedesfeld und geniesen so einen für uns besonderen Anlass. Noch nie wurden wir dabei enttäuscht. Immer wurden wir sehr freundlich und zuvorkommend behandelt - und oft ist es dabei der Küche gelungen, für uns ( mich ) Lebensmittel wieder interessant zu machen, die ich zuvor nicht mochte. Dankeschön ;-)