L' Eau De Vie

J'ai eu la chance de trouver ce restaurant le jour où ils servent leur menu japonais servi une fois par mois, avec dix plats différents. C'était absolument délicieux, avec cette fois-ci entre autres du radis blanc façon pot-au-feu, des patates violettes frites et du poulet tempura. Neuf plats sur dix étaient parfaits (le dixième juste bon) ! Merci beaucoup !

Ce restaurant mérite vraiment une visite. La cuisine est délicieuse, subtile et ravira tous les palets. Le décor est l'ambiance au top! Gros point noir : le service. Il faut s'armer de patience pour déguster ces merveilleux plats. Nous avions réservé pour 20h30, à 21h nous avons eu la carte et la carafe d'eau, à 21h30 notre commande a été prise, à 22h nous avons pu enfin dégusté nos entrées, les plats sont arrivés à 22h40, nous sommes partis à 23h40 sans avoir pris de desserts car la serveuse n'était toujours pas venue nous débarrasser et prendre la commande des desserts. Notre limite de patience était atteinte! Le restaurant était complet peut-être cela explique-t-il la lenteur du service? Je recommande mais votre patience sera mise à rude épreuve!

Nous avons passé une soirée très agréable au restaurant l’eau de vie. Le service, particulièrement attentionné, s’accordait parfaitement à la qualité des assiettes. Le menu du dîner (35 €) est imbattable à Nice, où très peu d’établissements pratiquent des prix aussi attractifs pour une qualité équivalente. Nous reviendrons !

Petit restaurant franco japonais. Un des meilleurs restaurants que j’ai testé. Tout était parfait: la mise en bouche donne immédiatement le ton, l’entrée juste divine et le plat excellent 👌 . On nous a conseillé un vin succulent. l’accueil a été formidable avec une dame élégante, gentille, accueillante, avec une envie de partager. Très certainement la propriétaire des lieux. Merci pour tout 🙏 on reviendra.

Quelle belle surprise de ce petit resto de quartier.. Une cuisine raffinée et Inventive. Le visuel, le goût, le mélange surprenant des saveurs qui ravit les papilles. Nous avons divinement bien mangé. Eric et Antoine sont aux fourneaux et cela fait des merveilles.. Je recommande vivement cet endroit.

Recettes originales, et tous les plats étaient très bien assaisonnés et les ingrédients se mariaient tous très bien ensemble. Si vous cherchez de la bonne cuisine soigneuse, c'est la bonne adresse. Une étoile de moins pour le fait qu'ils vérifiaient pas le pass sanitaire et que le personnel ne portait pas le masque.