La Table Du Rousset

Comment les mots peuvent ils décrire un instant aussi plaisant que celui que nous avons passé ici ? Une cuisine niçoise copieuse et avec des produits du jardin, un savoir faire incroyable, je n'avais jamais mangé d'aussi bons farcis et beignets de fleurs de courgette (pas faute d'avoir essayé). La daube et ses ravioli à la blette étaient à tomber par terre, le fromage provient d'une ferme des environs, et la sympathie des deux gérants font que nous attendons déjà de revenir avec impatience.

Nous sommes venus il y a quelques jours, nous avons constatés que l'établissement etait fermé et les propriétaires absents. Ce n'est pas un restaurant mais plutôt une sorte de ferme auberge, ou l'on y mange très bien, ouverte que ponctuellement sur réservation longtemps à l'avance. Mieux vaut téléphoner avant d'y aller...