La Cantine De Mémé

Ne faites pas l’impasse sur « La Cantine de Mémé » Dès que vous franchissez la porte de La Cantine de Mémé, vous êtes accueillis par un sourire chaleureux. Le personnel vous fait sentir immédiatement à l’aise en vous disant : « Bien sûr, nous avons de la place pour vous » et « Je vous apporte déjà une carafe d’eau ». Ils se soucient même de votre vélo en vous attribuant une petite table où vous pouvez le garer en toute tranquillité. Dans une région où l’hospitalité peut parfois laisser à désirer, ces petites attentions sont vraiment appréciées. Ils reconnaissent que vous avez choisi leur établissement parmi de nombreuses options, et vous en remercient à travers leur accueil convivial. La bonne humeur règne en maître à la Cantine de Mémé, et leur menu, renouvelé tous les 15 jours, met l’eau à la bouche. Bien que les plats du jour aient l’air irrésistibles, je résiste à la tentation pour pouvoir me régaler avec leurs desserts, que j’imagine être aussi créatifs que délicieux. Je me contente donc d’une entrée, qui s’avère être une explosion de saveurs. Du chèvre frais, des figues confites, de la roquette et une sauce originale se marient harmonieusement pour créer un festin pour les papilles. J’étais tellement absorbée par cette combinaison estivale que j’ai complètement oublié de prendre une photo. Pardonnez-moi ce petit péché ! Cependant, j’ai réussi à me rattraper en prenant une photo de la délicieuse tarte aux mirabelles revisitée, avec son caramel salé, sa crème au citron et ses petites meringues croustillantes. Mon compagnon de table a opté pour le tartare façon boucher, qui avait été minutieusement émincé au couteau, ce qui le distingue du tartare haché habituel. Curieuse, j’ai posé au propriétaire la question de l’origine du nom du restaurant, bien que j’aie dû le faire brièvement, car c’était le coup de feu de midi. Il m’a expliqué que le nom du restaurant est un hommage à ses deux grands-mères de confessions différentes, ce qui confère une certaine originalité à sa cuisine grâce à ces multiples influences. Lui-même est originaire de Normandie, ce qui explique le cidre à la carte, pour lequel j’ai évidemment craqué (et le caramel salé). La cantine a connu des jours Parisiens avant de descendre dans le grand sud. C’est la deuxième fois que je tombe sur des restaurateurs de Batignolles cet été. Le monde est petit. Le dernier était Anthony Daless qui a lancé le Beldi Rooftop Lounge en juin dernier. Le restaurant a ouvert tout juste il y a un an et l’équipe semble très heureuse du lieu choisi dans cette petite impasse où ils ont la chance de profiter de la devanture de leur voisin fleuriste – tout comme leur clientèle. J’ai remarqué qu’il y avait quatre membres du personnel présents : deux en salle, un au bar et un en cuisine, mais ils sont certainement plus nombreux lorsque la salle à l’étage est pleine. Je leur souhaite en tous cas, car elle est vaste. Quoi qu’il en soit, la gestion de la salle était impeccable, sans aucune attente et avec une fluidité absolue. La salle à l’étage que l’on m’invite gentiment à visiter quand je montre de l’intérêt pour le lieu, est clairement conçue pour des événements privés, en raison de sa taille imposante. La décoration Art Déco une fois la nuit tombée doit créer une ambiance cosy – voire mystérieuse – et elle dispose même de son propre bar. Je ressens déjà une envie pressante de revenir en hiver pour découvrir une autre facette de ce charmant endroit. Deuxième péché, j’avoue que ramener une bouteille de vin et de délicieux produits pour organiser un apéro à la maison m’a traversé l’esprit – mais je n’étais pas garée à côté. Le restaurant était animé, mais l’ambiance était détendue, avec des clients de tous âges, tous calmes et courtois. Je n’ai pas pu distinguer de voix étrangères, plutôt des Niçois, mais avouons-le, j’avais principalement les yeux rivés sur mon assiette (article coupé).

En un mot: magnifique! J'ai découvert ce restaurant pour l'anniversaire de ma moitié. Que du bonheur! La cuisine est excellente, les plats sont originaux, l'association des saveurs est juste exceptionnelle. Ni trop, ni pas assez. Parfaitement équilibrées. Contrairement à ce que l'on peut lire, les portions sont tout à fait correctes et suffisantes pour combler votre estomac. La carte se renouvelle souvent pour garantir la fraîcheur des produits et ça se sent! L'équipe est exceptionnelle: gérant, serveurs, cuisiniers... Tout ce petit monde est aux petits soins pour vous et ils sont passionnés! Ça se ressent dans les plats, dans le service, l'accueil... Tout est parfait! Quel plaisir de voir que OUI un service de qualité c'est possible (surtout à Nice) car ça devient tellement compliqué de nos jours de trouver du personnel compétent dans ce corps de métier. Le plus? La restaurant (et sa terrasse) se situe dans une impasse piétonne avec peu de passage tout en étant proche de la zone piétonne donc accessible. Vous pouvez donc manger au calme et ça aussi c'est particulièrement appréciable. Un grand merci pour la qualité de votre travail et pour ce merveilleux moment que vous nous avez permis de passer. Je recommande cette adresse à 100% et je renouvellerai l'expérience avec le plus grand des plaisirs. Tout est parfait. Merci encore.

Un accueil très chaleureux, un mot pour rire ,toujours à l affût pour que vous soyez au mieux. Le patron met l ambiance chaleureuse ainsi que serveurs . La cuisine nous fait découvrir des saveurs ,des textures oubliées. Tous ça ravit nos papilles . Je recommande à 100 % . Adresse à ne pas manquer si vous passez à Nice.

Vraiment excellent. Nous avons eu la chance de découvrir ce restaurant un peu au hasard et nous n'avons vraiment pas été déçu bien au contraire. Un accueil chaleureux. Un service attentionné et souriant. Une carte réduite ce qui nous garantit des produits de saison frais. Les plats et les desserts étaient délicieux. Avec le plaisir d'avoir un excellent plat végétarien. Une attention particulière pour les enfants avec le coloriage de la cantine de mémé. L'ambiance et la décoration sont très agréables et cosy. La carte des vins est complète et bien faite. Honnêtement il n'y a rien à redire c'était parfait. Juste merci à cette belle équipe pour ce bon moment partagé en famille.