Phong Lan

Man kann dort "Hot Pot" vorbestellen, dafür muss man aber meines Wissens mindestens zu 4. sein. Für die die es nicht kennen, Hot Pot kann man mit dem bei uns eher bekannten Fondue vergleichen nur das die Zutaten hier in einer Brühe gekocht werden bzw auch auf einer kleinen Fläche gebraten werden können. Es ist ein klassisches Asiatisches Gericht bei dem man gut und gerne auch mal 4 Stunden sitzen kann mit dementsprechenden Pausen (natürlich auch im Phong Lan). Die Zutaten bestanden aus verschiedenen Gemüse, Tofu, Garnelen, Rind, Bällchen aus Fisch und Rind, Oktopus und Rhamen Nudeln. Vom Ambiente sieht das Phong Lan eher nach einem Imbiss aus, draußen ist es aber ganz schön. Man sitzt dort unter einem durch Schlangenbohnen beschatteten Bereich. Wir hatten einen tollen Abend, gezahlt haben wir 20 Euro p.P. für den Hot Pot wenn ich mich recht erinnere ;-) Hot Pot steht auch nicht auf der Karte (glaube ich), vielleicht weil man es vorbestellen muss.

Habe das Lokal durch Zufall auf Google gefunden, da ich nach Ikea noch gut vietnamesisch essen wollte. ;) Ich wurde keinesfalls enttäuscht! Sehr leckeres frisches Essen! Hab ich selten so abgelegen in Deutschland gesehen. Es scheint leider kein Geheimtipp mehr zu sein ab 18 Uhr füllte sich der Aussenbereich schnell bis auf den letzten Platz was zu leichten Verzögerungen bei Küche und Service führte. Ich werde gerne bald wieder kommen!

Ein super guter Vietnamese. Kleiner sehr gemütlicher Garten. Abends bekommt man eine Decke zum wärmen gereicht wenn man will. Gemüse und Gewürze werden nach Möglichkeit im eigenen kleinen Garten gezogen. Sehr freundliche und aufmerksame Bedingungen. Der Koch kommt an den Tisch und fragt ob das Essen schmeckt. Einfach aber gemütlich eingerichteter Gastraum. Das Essen wird frisch zubereitet mit fein abgestimmten Kräutern. Sehr feine und leckere Suppen, die auch traditionell mit Stäbchen für die Einlage und Löffel gegessen werden kann. Mir persönlich hat es die Kokosmilchsuppe als Vorspeise und als Hauptgang Rindfleisch in Kräuterblätter mit Reisnudeln angetan. Beim 2ten Besuch hatte ich Frühlingsrolle und ein traditionelles Gericht aus Reisbahnnudelnsuppe und Rindfleisch gegessen. Alles super gewürzt und auf Wunsch scharf oder mild. Neben alkoholfreien Getränken gibt's es Bier und Cocktails. Der Mekong Sour ist hier mein Favorit. Ich kann nur sagen kommen und selbst probieren. Eine klare Empfehlung und nicht teuer.

Hab dort angerufen und mir ein Gericht zum mitnehmen vorbereiten lassen. Wo ich angekommen musste ich keine 5 Minuten warten und ich hab mein Gericht Erhalten. Zuhause angekommen war mein Essen noch warm. Die Mahlzeit war ein intensiver Genuss. Es war einfach genial. Ich empfehle es jeden dort mal zu essen.