Restaurant Carlslund

En vaskeægte københavner der har jagtet Odense rundt for at få fynsk æggekage, det fik vi i så rigelige mængder her på Carlslund. Frisklavet stor og flot med masser af både steget bacon og flæsk, skøn sennep og lækkert rugbrød og rødbeder. Det var en super dejlig oplevelse og vi lægger gerne turen forbi igen.

Der var engang, hvor man kom langvejs fra for at spise æggekage på Carlslund. I dag bør man spare sig turen. Vi var der en mandag aften, hvor der egentlig var god plads, tjenerne var søde og smilende, alt tegnede godt. Æggekagen kom på bordet og var en lækkerbisken for øjet. Men så stoppede glæden brat. Selve æggekagen var fuldstændig smagsløs, og både flæsk og bacon var tørt og sejt. Æggekagen var formentlig bagt lige før servering, men flæsk og bacon var tydeligvis genvarmet måske endda mere end én gang. Utroligt at man vil være det bekendt overfor såvel gæster som stedet og dets historie. Aldrig mere Carlslund for vores vedkommende.