Bistrot Victoires

J'adore ! Une ambiance bistrot d'époque, des prix très raisonnables, pour une qualité de nourriture très correcte (enfin l'impression de payer le bon prix pour une cuisine de brasserie !), avec un service très sympa malgré le quartier touristique et la réputation qui faisait que j'avais peu d'attentes de ce côté-là ! Je reviendrai !

C'est un bistrot parisien qui tient ses promesses, surtout dans sa cuisine, et c'est aussi un bon rapport qualité/prix. L'entrecôte au thym fumé, le plat référence de ce bistrot, est une découverte surprenante à un tel point que cette association devient finalement une évidence. Le goût subtil et frais de la plante, renforcé olphactivement par son fumage, se marie parfaitement à l'entrecôte légèrement grasse et lui confère une plus-value incontestable. L'accompagnement de frites fraîches est incontournable. Accompagné de moutarde, c'est un vrai plat de bistrot mais avec son bonus supplémentaire de saveur. Je recommande.

Restaurant trouvé au hasard en se dirigeant des Halles vers la rue Saint Anne. Le cadre et les prix nous ont attirés et on a eu la chance d'avoir une place en terrasse. Excellent rapport qualité prix pour le quartier ! une bonne cuisine de bistrot (un régal les oeufs meurette et ceux au vin rouge de Bourgogne) des serveurs sympathiques et efficaces nous y retournerons

Quelle bonne surprise ! Le Bistrot Victoires incarne véritablement l'excellence culinaire. Mon expérience dans cet établissement fut mémorable à bien des égards. Le steak tartare, qui est mon plat préféré, était tout simplement exceptionnel, une véritable ode à la gastronomie française. Les escargots, une délectation raffinée, ne sont pas en reste. Le service était empreint d'une hospitalité sincère et d'une attention délicate, ajoutant une touche chaleureuse à cette expérience gastronomique. Le Bistrot Victoires est, sans aucun doute, un incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique.