L'atelier Ramey

Nous y avons été pour le déjeuner, à l'aveugle, en famille. Nous avons été superbement accueillis. L'ambiance est vraiment sympa et le service est irréprochable. Nous avons eu droit à une explication passionnée de tous les plats, nous donnant envie de tout goûter. Le cadre est chouette, avec une cuisine ouverte qui permet de voir les cuisiniers. La nourriture est très bonne, de bons produits et bien travaillés. Le restaurant travaille avec les gens proches. Le fromage vient du fromager d'en face; le pain du boulanger à proximité,... C'est une réelle expérience culinaire. Nous y avons très bien mangé et comptons bien y retourner si nous revenons un jour à Paris. Je vous le recommande les yeux fermés, tant pour la cuisine que le service !

Nous sortons avec mon épouse d’un repas raffiné et délicieux aujourd’hui. 45€ le menu complet pour une telle préparation n’est pas excessif. On joue ici dans la gastronomie proche de la perfection. Le gérant aux petits soins nous décrit chaque plat avec minutie et délicatesse. Un régal déjà. Allez-y sans hésiter , 5 étoiles pour moi. Bravo.

Quelle super expérience ! J'ai pris un menu dégustation avec - le boudin noir en entrée, préparé en une sorte de tartare poêlée, parfaitement accompagné - l'agneau de lait, avec un gras bien croustillant et fondant à souhait - une assiette de fromage préparée par la fromagerie voisine, avec des fromages relevés Expérience très agréable, dans un lieu calme et avec une petite terrasse. La décoration fait très authentique également.

Excellent restaurant, l'un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de tester sur Paris ! Tout est exceptionnellement bon, de l'entrée jusqu'au dessert. Les plats sont parfaitement maîtrisés, bien présentés, les saveurs sont incroyables ! L'ambiance du restaurant est très agréable avec une petite terrasse sur rue et une salle intérieure très jolie, je service est parfait (serveuses douces et attentionnées, merci à toutes les deux pour votre accueil). Je recommande vivement ce merveilleux restaurant à deux pas du sacré cœur !