Le Cornichon

Si je ne suis pas critique de restaurants professionnel, j'ai appris que les classements font partie intégrante de la gastronomie gauloise : une étoile indique un "très bon restaurant dans sa catégorie", deux étoiles signifient "une cuisine excellente qui mérite le détour", tandis que les trois étoiles tant convoitées signifient qu'un restaurant propose « une cuisine exceptionnelle, qui mérite un voyage spécial ». Je recommanderais certainement une diversion pour découvrir les sélections créatives et raffinées du Le Cornichon. Il est facile de ressentir l’attention et le soin extraordinaires apportés à l’ambiance. À la fois accueillant, il offre une nuance chaleureuse, classique et intemporelle, associée à une touche moderne confortable et élégante. La table d'angle avec la grande fenêtre était parfaite pour notre groupe de cinq personnes. C'était anguleux mais exécuté comme un rond. Nous pourrions nous connecter, converser facilement et partager nos délicieux choix. Le service impeccable a été bien géré par deux charmants jeunes messieurs. Et 'chapeau' avec une reconnaissance particulière pour l'attention personnelle et particulière du chef Sébastian Dagoneau a présenté à ma courieuse famille american.. « Chef Sébastien », comme nous l’avons connu, grâce à « notre part plus que légitime de son attention ». Donc, avant tout, je suppose une délicieuse cuisine originale pour tous les appétits, une ambiance agréable et confortable dans laquelle un restaurant plein d'agitation et de bavardages se sentait facilement intime et enrichissant, avec l'attention du service et du chef au-delà de toute attente possible. Je recommande fortement une diversion pour le dîner. Et, moi, photographe, je regrette faisais pas des photos. Mais de fois je fais l'effort de part avec mon appareil photo. :)

Toujours une excellente adresse. Un parfait mélange de cuisine de haute qualité et de simplicité, le tout agrémenté d'un service sobre et efficace. Le pain est certainement l'un des meilleurs que j'ai pu déguster. Les ris de veau en plat signature. La daurade est merveilleusement cuisinée. La carte des vins est bien sélectionnée. Petit clin d'œil aux couteaux Perceval, à l'image de la maison. Simples et efficaces. N'y allez pas pour être assis à un mètre des autres convives : ce n'est pas le bon endroit. Allez y pour goûter l'esprit d'une salle parisienne typique . Le tout agrémenté de qualité, du début à la fin. Bravo à tous, je ne me lasse pas.