Le Coq & Fils - The Poultry House

Restaurant à la fois délicieux et très sympa. Nous y sommes allés en famille. Petits et grands étaient ravis. Nous y avons passé un très bon moment et nous sommes régalés. Évidemment avec les volailles accompagnées de frites maison excellentes, le gratin de macaroni aussi et en entrée les œufs mayo. Ma tante est vegetarienne et a trouvé son bonheur! Mention spéciale en dessert à l île flottante spécialité du chef!

Une pépite dans les hauteurs de Montmartre. Je recommande vivement cet établissement pour sa cuisine particulièrement travaillée par le chef et son équipe, son ambiance très chaleureuse et cosy, et un service irréprochable ! Évidemment, on y va pour succomber à une volaille d’exception et on est pas déçu de ce qu’on déguste mais l’ensemble de la carte est riche tant pour les entrées, les accompagnements et les desserts… En dessert je vous invite à ne pas passer à côté de la fameuse Ile flottante, moi qui déteste ce dessert habituellement, je pourrais traverser Paris pour aller la deguster à nouveau. Plus qu’un restaurant, une maison de quartier où on se régale et où se sent bien.

Cela faisait un moment que je ne m'étais pas rendu dans ce restaurant. Ce soir, je suis installé au bar qui donne directement sur la cuisine. L'accueil est chaleureux et l'ambiance l'est tout autant. Je me laisse convaincre par la serveuse de découvrir les empanadas d'abbatis et je ne le regretterais pas. Les petits chaussons fourrés d'une subtile combinaison d'ingrédients et d'une savoureuse sauce contenue dans une petite coupelle à part me laisse sans voix (on ne parle pas la bouche pleine de bonnes saveurs). Il est plaisant de voire que la cuisine a été investie par une cheffe qui évolue depuis peu dans l'officine . Son contact avec le client est des plus agréable et l'attention dont elle fait montre quant à l'agencement des plats et des demandes particulières de la clientèle laisse présager du meilleur pour l'avenir. Le rôtisseur ne ménage pas sa peine et maitrise parfaitement la cuisson et la découpe des volailles qui lui sont commandées. J'ai choisis un quart de coucou de Rennes accompagné d'un gratin de macaroni le tout arrosé d'une eau pétillante. Là pas de mauvaise surprise, la qualité est au rendez-vous et ne déroge pas à la réputation du chef Westermann qui vient en cette heure avancée de la soirée prendre le temps d'aller à la rencontre des clients attablés. Je terminerais ce diner par une île flottante. Le désert par excellence que je déguste systématiquement dans cet établissement que j'ai eu plaisir à retrouver.

Incroyable découverte.. Je ne poste pratiquement jamais d'avis sur internet, mais là je me devais de le faire! J'ai rarement autant aimé un restaurant.. Le cadre dans cette magnifique rue en face du Moulin, la devanture, l'intérieur intimiste et la terrasse extérieure, la sobriété et l'élégance de la déco, le personnel souriant et avenant, je me suis senti tellement bien ! Et bien sûr, le cœur du sujet : mais quelle cuisine !!!!!!!! Quelle finesse, quelle qualité des produits, une puissance dans les gouts et une telle tendresse dans les chairs... Et tout est fait avec une simplicité et une modestie... Je n'ai jamais mangé une volaille aussi fondante et juteuse, j'ai pas pu m'empêcher de demander: le chef Westermann aurait élaboré une cuisson lente brevetée qu'on ne peut manger nul part ailleurs dans le monde, ceci explique donc cela.. Juste wow! C'est simple, on ne fait plus de restaurants comme celui-ci, c'est devenu beaucoup trop rare de vivre des moments comme ceux-là. D'autant plus que les prix sont étonnement raisonnables, je ne m'attendais pas à ça, un lieu comme ça à Paris normalement doublerait ses tarifs pour une telle exception d'expérience.. C'est mon bijou incontournable à Paris !