Bistrot Belhara

Un bistrot parisien comme on les aime ! Un clin d’œil au pays basque dans cette cuisine de qualité avec de beaux produits parfaitement assaisonnés. Et, la Madeleine qui clôture le repas est « gourmande » à souhait… j’en ai d’ailleurs acheté un paquet pour poursuivre l’expérience au petit-déjeuner. A tester absolument

Excellent restaurant. Nous avons pris un menu en plusieurs plats. Tout était parfait, les entrées, les plats, les desserts, le vin. Et la petite bougie avec un petit gâteau puisque le serveur avait entendu que c’était pour un anniversaire. Le serveur était également très sympathique et professionnel. Je le recommande vivement et nous y retournerons sans aucune hésitation.

Une adresse et un lieu qu’il faudrait garder confidentiel. Petit espace intime, décoré de bon goût, dans une rue calme du 7ème, à quelques pas de la bruissante rue Clerc. Approche cuisine de tradition, recettes de grand-mère et produits frais. 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, et une suggestion à l’ardoise. Ici, on pourrait mettre sa serviette autour du cou et se laisser porter. Les assiettes arrivent, après une bière basque de rinçage, les cocottes les remplacent. On est là pour partager, pour apprécier. Un menu complet bien senti, qui fait voyager dans la plupart des terroirs de France. Service avec humour pince sans rire, un jeu dans lequel il faut se lancer sans hésiter. Un bon moment, on se re laissera emporter à nouveau par cette conviviale et savoureuse vague, d’inspiration basque. Zorionak.

Cet endroit nous ( jeune couple de 25 ans) a beaucoup plu. Le restaurant est petit, avec une ambiance calme et chic, mais en même temps très chaleureux et cosy. Le service est impeccable. Les plats sont d’une fraîcheur et qualité de produits extraordinaire: le poisson du jour frais et délicieux, parfaitement assaisonnée avec des herbes fraîches; en entrée une poêlée de champignons des bois généreusement garnie de la truffe, en dessert le Soufflé signature chaud et fraîchement préparée ( une tuerie!). En terme de rapport qualité-prix les menus sont fortement recommandé. On y reviendra

Un vrai bel endroit simple et authentique. Tout est dans l'assiette. Le tout est accompagné d'un service impeccable. Un véritable coup de coeur. Je recommande d'y aller le midi pour le menu à 15 euros par un chef qui est passé par Ducasse ! J'y ai mangé la meilleure blanquette de veau de ma vie. Fascinant !