Restaurant Astier
44 Rue Jean Pierre Timbaud, 75011 - Paris
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€€
Française
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Kontaktinformationen
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Telefon:
+33 1 43 57 16 35
🌐 Website:
http://www.restaurant-astier.com
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Adresse:
44 Rue Jean Pierre Timbaud, Paris
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Un bistrot incroyable
Une magnifique poêlée de champignons avec un œuf
Un superbe demi pigeon avec très bon jus.
Une carte des vins avec de superbes références
Très bon accueil. Ils nous ont gentiment attendu alors qu on était très en retard !
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Un service aux petits oignons dans un cadre très classique.
Les plats sont très soignés et pleins de goût.
Le pigeon, particulièrement, était absolument divin !
Très bon plateau de fromages.
Le soufflé au chocolat, que vous devrez commander au début, est saupoudré de zestes de combawa, un agrume très intéressant. Le résultat était intense et très nuancé.
Je recommande vivement !
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Très bon service et le personnel est très à l'écoute du client. Cuisine très goûteuse et de qualité.
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Très bon bistrot parisien , excellente cuisine à la minute tout est fait maison . De très bon vin , le patron sera vous choisir ses meilleurs crus . Pour les amateurs de baba au rhum , c’est un incontournable et un des meilleurs de paris .
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Toujours delicieux et un plaisir des papilles ,malgré un service ,du patron un peu grognon , peut etre un mauvais jour ,mais tres agreable quand même.
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Une superbe adresse, avec une excellente assiette d’une qualité parfaite pour tous les plats depuis des années. Le soufflé au chocolat est un must : puissant et acidulé sans être trop sucré et généreux pour les gourmands. Le filet de bœuf est tendre à souhait, avec des pommes dauphines exquises. Le service est au petits soins. On passe toujours un moments très agréable.
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Quel plaisir de retrouver cette ambiance mi-bistro mi-gastro, avec un personnel aux petits soins ... et surtout une farandole de plats cuisinés avec délicatesse (œufs meurette, épaule d'agneau, côte de cochon, ...) accompagné d'une suggestion de vin parfaitement sélectionné. Merci pour ce bon moment !
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Ce bistrot est une perle rare. Je garde un merveilleux souvenir des œufs cocotte et du soufflé au chocolat noir avec arome combava. Le Chef a cuisiné une pintade rôtie et pommes dauphines de compétition pour mon fils de deux ans et demi qui s'est régalé (et moi aussi en finissant son assiette). Le chef cuisine avec des produits de saison et de qualité.
Note au Chef: restez comme vous êtes, ne changez rien vous êtes au top!
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Je suis venue déjeuner avec mon père pour la première fois et nous reviendrons autant que possible! Des cuisses de grenouilles excellentes et une cuisse de lapin faite à la perfection. Pour ma part, une pièce de bœuf de qualité et des pommes dauphines excellentes. Le soufflé au chocolat est copieux mais très bon.
Conclusion : parfait.
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Tout ce que l’on peut attendre d’un bistrot pour des grandes occasions.
De très bons produits, des plats maîtrisés et goûteux.
Un accueil fort sympathique et discret à la fois.
Une valeur sûre qui mérite amplement les 5 étoiles.
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