Le Blavet

Que dire du Blavet si ce n'est que c'est une adresse absolument incontournable du 15ème, mais même de Paris ! Une cuisine attentive et chaleureuse qui tutoie le gastronomique pour un excellent rapport qualité prix. La patronne vous sert avec courtoisie et efficacité. Outre les deux menus à prix abordables, l'ardoise vous propose quelques autres choix, même si lors de nos visites je choisis invariablement le même menu et les mêmes plats tellement ils sont goûteux et impeccables... Les oeufs cocotte, sublimes, le magret sauce aigre douce et son gratin Dauphinois, auquel nous pourrons ajouter la sole meunière, simple mais oh combien délicieuse ! Un vin du mois est également disponible et intéressant. Même si la retraite dans les Vosges ne nous permet plus d'être aussi assidus, le Blavet reste un de nos restaurants préférés !

Excellente soirée avec des ami.e.s autour d’un menu à 31€ (entrée, plat et dessert) avec des produits de qualité et bien préparés. Un restaurant propre, une équipe attentive. Le seul « hic » qu’on pourrait trouver c’est une temps un peu rapide entre les différents éléments du dîner mais j’y retournerai avec grand plaisir pour le faire découvrir.